Chili-Käse-Pommes
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 822, Gesamtfett 55 G., gesättigte Fettsäuren 22 G., Proteine 36 G., Kohlenhydrate 47 G., Faser 7 G., Cholesterin 128 mg, Natrium 1488 mg, Zucker 6 G.
Kalorien 822, Gesamtfett 55 G., gesättigte Fettsäuren 22 G., Proteine 36 G., Kohlenhydrate 47 G., Faser 7 G., Cholesterin 128 mg, Natrium 1488 mg, Zucker 6 G.
Diese Vorspeise für viele Gäste wird ähnlich wie mexikanische Nachos zubereitet, nur mit Pommes frites statt Tortilla-Chips. Die gekochten Pommes frites auf ein Backblech geben, mit Chili con Carne-Sauce übergießen, Nacho-Käsesauce darübergeben, mit Kräutern bestreuen und in der Mitte des Tisches servieren!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (800-900 g) tiefgefrorene, gerippte Pommes frites
- 1 Teelöffel grobes Salz + mehr nach Geschmack
- 3 EL Olivenöl
- Eine halbe Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- 3 EL. Chilipulver
- 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
- 450 g Rinderhackfleisch mit 20 % Fettgehalt
- 2 EL Qualität Marinara-Sauce
- 1 Dose (425 g) Käsesauce für Nachos
- 3 Frühlingszwiebeln, diagonal in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse eingelegte Jalapeño-Ringe
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Marinara-Sauce, Käsesauce, Kartoffel, Chili-Gewürz, Kreuzkümmel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Ein Backblech mit Alufolie auslegen. Die Pommes frites in einer einzigen Schicht auf dem Backblech verteilen. Nach Packungsanweisung backen. Mit Salz würzen.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich ist. Fügen Sie Knoblauch, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu und braten Sie alles 1–2 Minuten an, bis es duftet.
- Hackfleisch, Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und unter Rühren 8–10 Minuten anbraten, bis es braun ist. Marinara-Sauce dazugeben und gut vermengen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Die Nacho-Käsesauce erhitzen, bis sie durchgewärmt ist. Die Pommes mit der Nacho-Sauce und der Käsesauce übergießen und mit Frühlingszwiebeln und Jalapeñoscheiben bestreuen.
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