Die köstlichste Barbecue-Sauce

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So bereiten Sie die leckerste BBQ-Sauce zu

Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Nährwert pro Portion:

Kalorien 121, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 14 G., Faser 1 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 570 mg, Zucker 9 G.

Selbstgemachte Sauce ist bekanntlich immer besser als gekaufte, und diese Barbecue-Sauce ist einfach unschlagbar! Sie wird mit Ketchup und Gewürzen zubereitet. Die Geheimzutat ist Rinderbrühegranulat. Der Geschmack ist perfekt ausbalanciert – süß, säuerlich und herzhaft. Und das Beste: Die Sauce ist in wenigen Minuten fertig. Einfach während des Grillens auf das Fleisch streichen und als Dip servieren.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

3/4 Tasse Wasser
1/4 Tasse Worcestershire-Sauce
2 Esslöffel Apfelessig
2 Esslöffel Pflanzenöl
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
0,5 Tassen fein gehackte Zwiebel
0,5 TL Instant-Rinderbrühegranulat
0,5 TL Senfpulver
0,5 TL Chilipulver
1/3 TL gemahlener roter Pfeffer
0,5 Tassen Ketchup

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf vermengen. Bei starker Hitze zum Köcheln bringen. Bei Bedarf mehr Ketchup hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Kategorien:

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