Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 6 Kuchen

Dies ist ein einfaches Halloween-Leckerei-Rezept, das im Voraus zubereitet und später als Dessert serviert werden kann.

Zutaten:

• 0,25 EL. Kürbispüree
• 2 EL gezuckerte Kondensmilch
• 0,25 TL gemahlener Zimt
• 0,25 TL gemahlener Ingwer
• 0,25 TL gemahlene Muskatnuss
• 2 Blätter fertiger Blätterteig, aufgetaut
• 1 großes Ei
• 12 Rosinen
• 0,5 Tassen Puderzucker, optional

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Blätterteig, Kürbispüree, Kondensmilch, Puderzucker, Zimt, gemahlener Ingwer, Muskatnuss, Rosine

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  
  Den Kürbis falten, KondensmilchZimt, Ingwer, Muskatnuss und eine Prise Salz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.
Schritt 2
• Einen Teigfladen auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz zu einem Rechteck von 20 x 30 cm ausrollen. Den Teig zu einem Quadrat zuschneiden und die Teigreste zum Garnieren aufbewahren. Den Teig in 6 gleich große Rechtecke von jeweils etwa 8 x 15 cm schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 3
• Rollen Sie einen zweiten Teigling auf die gleiche Dicke aus. Schneiden Sie ihn in dünne Streifen von 0,5 cm Breite und 17 cm Länge. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Teigresten. Legen Sie die Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  
  Geben Sie jeweils einen gehäuften Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Rechtecks. Verteilen Sie die Füllung mit einem Löffel gleichmäßig und lassen Sie dabei einen Rand von etwa 1 cm frei.
Schritt 4
• Verquirlen Sie das Ei mit 1 Esslöffel Wasser in einer kleinen Schüssel. Bestreichen Sie die Ränder der Pasteten mit der Eimischung. Legen Sie Teigstreifen in verschiedenen Winkeln über die Füllung, sodass sie wie Mumien aussehen. Drücken Sie die Ränder mit einer Gabel fest und schneiden Sie überstehenden Teig mit einem Messer ab. Bestreichen Sie die Oberseite der Pasteten ebenfalls leicht mit der Eimischung. Legen Sie auf jede Pastete 2 Rosinen als Augen.
Schritt 5
• Backen Sie die Plätzchen 20–25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Drehen Sie das Blech nach der Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Lassen Sie sie anschließend etwa 5 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen.
  
  Die Pasteten können pur serviert oder mit einem einfachen Zuckerguss verziert werden. Dazu Puderzucker mit 0,5 Teelöffeln Wasser verrühren, bis die Masse glatt und glänzend ist. Den Zuckerguss in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und den Guss entlang der Teigstreifen auf die Pasteten spritzen. Servieren.

Stimmen: 4