Mumien-Sahnehörnchen

Stimmen: 1

Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Nährwert pro Portion:

Portionsgröße: 1 von 8
Kalorien 377, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 15 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 38 G., Faser 1 G., Cholesterin 80 mg, Natrium 53 mg, Zucker 34 G.

Diese Eiswaffel-Mumien sind einfach zuzubereiten, niedlich und ein bisschen gruselig – die perfekte Leckerei für eine Halloween-Party. Falls Sie keine speziellen Metallwaffeln oder Strohhalme haben, können Sie stattdessen Eiswaffeln in Alufolie einwickeln.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Hörner

1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut
1 großes Ei, leicht verquirlt

Füllung

1 Tasse Schlagsahne
1/4 Tasse Puderzucker

Glasur

1 1/4 Tassen Puderzucker, plus etwas mehr zum Bestäuben
55 g ungesalzene Butter, geschmolzen
3 EL Milch
Eine Prise feines Salz
16 Zuckeraugen
Spezialausrüstung: 8 in Folie eingewickelte Metall- oder Eistüten, 2 Spritzbeutel, Backpinsel

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Eier, Creme, Puderzucker, Butter, Milch

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Hörner:

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Acht mit Alufolie ausgelegte Metall-Eiswaffeln oder Eiswaffeln mit Backspray einsprühen. Den Blätterteig in acht gleich große Streifen schneiden. Jeweils einen Teigstreifen spiralförmig um die Waffel wickeln, dabei die Windungen leicht überlappen lassen. Den Teig leicht mit verquirltem Ei bestreichen und die Waffeln mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech legen. Etwa 20 Minuten goldbraun backen. Die Waffeln auf den Waffeln abkühlen lassen, dann vom Blech nehmen.

Füllung:

Schlagen Sie die Sahne mit dem Puderzucker in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Mixer steif. Füllen Sie die Sahne in einen Spritzbeutel und stellen Sie sie bis zur Verwendung kalt.
Glasur:

Zucker, Butter, Milch und Salz in einer kleinen Schüssel glatt rühren. In einen zweiten Spritzbeutel füllen.
Montage:

Füllen Sie jede Waffel mit Schlagsahne. Bestäuben Sie sie mit Puderzucker, sodass sie vollständig bedeckt sind. Spritzen Sie etwas Zuckerguss auf die Rückseite jedes Zuckerauges und befestigen Sie jeweils zwei Augen an jeder Waffel. Verzieren Sie die Waffeln mit einem Zickzackmuster, ähnlich wie bei Mumienbinden.