Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Gebackene Äpfel mit Speck – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 12 Streifen geräuchert Speck
• 4-6 Zweige Thymian, nur Blätter
• 3-4 mittelgroße Äpfel
• 150 g geriebener Cheddar-Käse
• 2 EL sehr feiner Zucker
• Rucola

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Äpfel, Speck, Cheddar-Käse, Thymian, Rucola

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Backofen auf 190°C vorheizen.
  
  Den Speck auf ein Backblech legen, mit einigen der vorbereiteten Thymianblätter bestreuen und 12-15 Minuten backen, bis er knusprig ist.
Schritt 2
• Die Äpfel waagerecht halbieren. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech die Apfelscheiben nebeneinander verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit Zucker und Thymian bestreuen, die unteren Hälften mit Cheddar bestreuen und mit Speck belegen. Im Ofen backen, bis die Äpfel leicht trocken sind und der Käse geschmolzen ist, etwa 30–35 Minuten.
  
  Zum Servieren mit Rucola garnieren und servieren.

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