Im Ofen gebackene Karotten und Pastinaken
Stimmen: 8
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Im Ofen gebackene Karotten und Pastinaken – ein ausführliches Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Karotten
- 450 g Pastinaken
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Zitronenpfeffer-Gewürz
- 1 Teelöffel grobes Salz
- 2 geschlagene Eiweiße
- 1/2 Tasse Paniermehl
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Karotte, Pastinakenwurzel, Eier, Paniermehl
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- je 450 g. Karotten und die Pastinaken in Streifen schneiden (das Kerngehäuse der Pastinaken entfernen), mit 1 EL Pflanzenöl und 1 TL vermischen. Zitronenpfeffer-Gewürz und grobes Salz.
Zwei geschlagene Eiweiße unterrühren und in einer halben Tasse Semmelbröseln wälzen. Auf zwei Backbleche verteilen. Bei 200 Grad Celsius 35 Minuten backen, nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden. Das Gemüse sollte knusprig sein.
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