Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Dieser cremige griechische Joghurt-Dip mit natürlichem Ahornsirup und knusprigen Speckstückchen ist ein köstlicher Appetithappen, der sich perfekt zum Frühstück oder als Dessert eignet. Saure Granny-Smith-Äpfel sind ideal zum Dippen (die Scheiben mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden), aber Sie können den Dip auch mit anderen Apfelsorten oder Crackern servieren.

Zutaten:

• 8 dicke Scheiben Speck
• 2 Tassen griechischer Naturjoghurt
• 1/4 EL Ahornsirup
• 2 EL brauner Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/8 TL Ahornaroma
• 4-5 Granny-Smith-Äpfel
• Saft von 1 Zitrone

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Äpfel, Zitronensaft, Joghurt, brauner Zucker, Ahornextrakt, Speck

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck 10–12 Minuten lang leicht knusprig braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen und beiseitestellen.
Schritt 2
• In einer mittelgroßen Schüssel Joghurt, Ahornsirup, braunen Zucker, Vanilleextrakt und Ahornaroma verrühren. So lange rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3
• Den Speck in Stücke schneiden. Zwei Drittel des Specks unter die Joghurtsauce rühren und in eine Servierschüssel geben. Den restlichen Speck über den Dip streuen.
Schritt 4
• Die Äpfel in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Dip-Sauce servieren.

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