Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2 - 3

Ein ausführliches Rezept für gegrilltes Gemüse mit Fotos.

Zutaten:

• 2 rote Paprikaschoten
• 2 gelbe Paprika
• 2 chinesische Auberginen
• 6 Knoblauchzehen
• 1 EL Koriandersamen
• 2 Teelöffel Fischsauce
• 1/4 Tasse frischer Limettensaft
• 1 EL Olivenöl

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Paprika, Auberginen, Knoblauch, Fischsauce, Limettensaft, Koriander

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  
  
Schritt 2
• Paprika und Aubergine längs vierteln und in eine große Schüssel geben. Knoblauch und Koriander in einen Mörser geben und zu einer groben Paste zerstoßen.
Schritt 3
• Die Nudeln in die Schüssel mit dem Gemüse geben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und umrühren.
Schritt 4
• Die Paprikaschoten auf einen heißen Grill legen und von jeder Seite etwa 5-7 Minuten grillen.

Stimmen: 2