Fischsauce

Obwohl Kho oft ein Abendgericht ist, das in weniger als einer halben Stunde zubereitet wird, wird es während der Festtage... zubereitet.

In der Pfanne gebratener Schweinebauch in einer süß-scharfen Glasur wird auf gedämpftem weißen Reis mit verschiedenen Beilagen serviert...

Der thailändische Rindfleischsalat ist sowohl sättigend als auch erfrischend und wird mit reifem Gemüse und frischen Kräutern zubereitet...

Curry ist eine Soße mit darin geschmorten Fleischstücken. Die Soße enthält Gewürze, die ihr ein exotisches Aroma verleihen, sowie...

Erfrischender Papayasalat wird in Südostasien auf vielfältige Weise zubereitet. Diese Variante ist eine traditionelle thailändische...

Gebratener Schweinebauch ist ein sehr verbreitetes Gericht in Schnellrestaurants, so auch dieses Rezept für knusprig gebratenen Schweinebauch...

Lumpia ist die philippinische Variante der chinesischen Frühlingsrollen. Der Hauptunterschied liegt im Teig. Der Teig für Lumpia ist leicht und...

„Hühnersuppe ist eine beliebte Suppe, die traditionell mit Nudeln, Mirepoix (gehackten Zwiebeln, Karotten und...) zubereitet wird.“

Dieses würzige Gurken-Kimchi ist eine tolle Sommerbeilage. „Oi“ bedeutet auf Koreanisch „Gurke“, und „sobagi“ bedeutet …

Leicht, erfrischend und schnell zubereitet – dieser würzige koreanische Gurkensalat – Oi-Muchim – ist ein Genuss...

Dieses Rezept eignet sich perfekt für eine große Gruppe. So müssen Sie nicht stundenlang in der Küche stehen und...

Ein einfaches Gericht wie Hackbraten lässt sich durch Hinzufügen von ... leicht in eine asiatische Köstlichkeit verwandeln.

Der klassische thailändische Salat Tam Hanun ist besonders in Nordthailand beliebt. Er wird aus gekochtem und püriertem... zubereitet.

Diese süß-scharfen asiatischen Fleischbällchen werden als Vorspeise am Spieß serviert. Braten Sie sie in der Pfanne knusprig an, dann...

Der unglaubliche Geschmack dieses Steaks stammt von der würzigen Marinade, in der es mehrere Stunden vor dem Grillen eingelegt wird...

Dieses Hähnchenflügel-Rezept sieht die Zubereitung in zwei Grillzonen vor: zuerst in einer kühleren Zone und dann direkt über der heißen Luft...

Dieses köstliche, aromatische Gericht mit thailändischem Einfluss benötigt nur zehn Minuten aktive Zubereitungszeit...

Trotz seines Namens hat dieses Gericht praktisch keine Verbindung zu Singapur. Das Rezept enthält zwar Hackfleisch vom Schwein, aber meistens...

Gekochter Fisch im Ganzen ist ein traditioneller Bestandteil des chinesischen Neujahrsfestes und symbolisiert Überfluss...

Genießen Sie die atemberaubenden Aromen der südostasiatischen Küche in diesem einfachen Gericht. Heilbuttfilet wird gedämpft und...

Dieses herzhafte Panchan wird traditionell kalt als Vorspeise oder Gemüsebeilage zu Reis serviert. Japanisch...

Diese schmackhafte thailändische Suppe wird mit Kokosmilch, Hühnchen, Zitronengras, Thai-Chili und anderen Gewürzen zubereitet,...

Dieses Gericht wird mit vegetarischem Reis zubereitet und ist leichter und kalorienärmer als herkömmlicher Reis.

Die Hauptzutat dieses Gerichts ist Thai-Basilikum, das ihm ein wunderbar süß-würziges Aroma verleiht. Das Hähnchenhackfleisch wird mit... angebraten.

Süßkartoffelnudeln sind die perfekte Beilage, wenn man Kohlenhydrate reduzieren möchte, und diese exotische...

Lab ist ein laotischer Fleischsalat, der auch in Thailand beliebt ist. Lab wird mit geschmortem Schweinehackfleisch zubereitet,...

„Rote und gelbe Currys sind in der Regel beliebter. Ich bin ein Fan von grünem Curry, besonders mit frischen Zutaten…“

„Egal wie sehr ich es versucht habe, ich konnte die lebendigen, belebenden Aromen von Thai-Curry zu Hause nie nachahmen“, teilt er mit…

Dieses Hühnchengericht ist in ganz Thailand sehr beliebt. Ob gebacken oder gegrillt, das Hühnchen wird traditionell serviert mit...

Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem thailändisch inspirierten Festtagsgericht. Gestreifter Seebarsch, inklusive Kopf, wird im Ofen gebacken für...

Probieren Sie diesen thailändischen Salat aus Chinakohl mit Äpfeln, Gurken und Erdnüssen in Limetten-Dressing, serviert mit...

Bei diesem thailändisch inspirierten Gericht müssen Sie nicht auf Geschmack verzichten, um Kalorien zu sparen. Einfach anbraten mit...

Dieses schnelle Thai-Curry lässt saftige Garnelen in einer aromatischen Kokosnusssauce köcheln...

Um Ihrem Rindersteak einen köstlichen asiatischen Geschmack zu verleihen, bestreichen Sie es mit Austernsauce und...

Ein großer Topf Muscheln ist ein absoluter Genuss! Es gibt so viele Geschmacksvariationen, mit denen man experimentieren kann...

Dieses einfache Rezept verwandelt eine beliebte thailändische Vorspeise – Hähnchen-Satay – in ein sättigenderes Abendessen. Statt kleiner Portionen...

Um asiatisches Rindersteak schneller zuzubereiten, schneiden Sie es in Streifen und stecken Sie jeden Streifen der Länge nach auf ein...

Eine Mischung aus Sojasauce, Sriracha-Sauce, Fischsauce und Zucker verleiht diesem grünen Bohnen-Tofu-Wokgericht einen vollen Geschmack...

Brokkoli wird im Ofen geröstet, bis er innen weich und außen knusprig ist. Anschließend mit … vermengen.

Dieses süß-säuerliche Dressing aus Honig und Reisessig erhält durch die Zugabe des beliebten... eine angenehme Würze.

Vermengen Sie gekochte Reisnudeln mit frischen Gurken, Tomaten und Kräutern in einem würzigen asiatischen Dressing mit frischem Pfeffer...

Vietnamesische Sommerrollen werden typischerweise mit Erdnusssauce serviert, aber diese Variante mit Garnelen und duftender Minze ist noch besser...

Diese Wraps werden nach Art von Laba zubereitet, einem südostasiatischen Gericht mit Schweinefleisch und vielen frischen Kräutern. Dieses Rezept...

Unmittelbar nach der Häutung, wenn die Krabben ihren harten Panzer abwerfen, werden sie zu einer echten Delikatesse und können...

Diese Sandwiches sind von vietnamesischen Banh Mi inspiriert. Eine Baguettehälfte wird mit thailändischem Salat belegt...

Gebratener Reis nach asiatischer Art ist eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen gedämpften Reis vom gestrigen Abendessen zu verwerten. Mit...

Diese kalorienarme Variante des klassischen Pad Thai-Gerichts steckt voller traditioneller Aromen, aber mit einer zusätzlichen...

Kennip-Kimchi (Perillablatt-Kimchi) wird typischerweise mit einer sehr salzigen und reichhaltigen Sauce zubereitet. Diese Variante ist das genaue Gegenteil!

„Ich habe diesen Salat während meines Praktikums beim Food Network zubereitet, weil Karotten so günstig waren und ich…“

Hähnchenbrust wird mit Ingwer, Koriander und Frühlingszwiebeln angebraten, anschließend mit einem würzigen Ingwerdressing vermengt und...

Saftige und erfrischende Sommerrollen sind eine Variante der asiatischen Frühlingsrollen. Diese vegetarische Version enthält geschnittenes...

Diese süß-scharfe Suppe stammt aus der Stadt Hue in Zentralvietnam, die seit langem...

Wenn Sie sich nicht entscheiden können, ob Sie erfrischende kalte Nudeln oder eine heiße Schüssel asiatische Suppe möchten, versuchen Sie...

Forellenfilet wird im Ofen gegrillt und mit einer delikaten, leicht würzigen Sauce aus Butter, Pilzen und... serviert.

Garnelen, gebacken mit Reisnudeln in einer duftenden Kokos-Curry-Sauce mit Zitronengras, einzeln in Pergamentpapier gewickelt.

Die asiatische Ingwer-Limetten-Sauce verleiht diesem Gericht ein lebendiges Aroma. Ein Teil davon wird zum Marinieren der Hähnchenbrust verwendet,...

Hähnchenschenkel werden mit Shiitake-Pilzen in einer süß-scharfen Soße mit Frühlingszwiebeln, Ingwer, Chilischoten und Tomaten geschmort...

Dieses thailändisch inspirierte Hähnchen mit leichter Kokosglasur ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder...

Die Hauptzutaten dieser gesunden und sättigenden Bowl sind gekochte, entbeinte und enthäutete Hähnchenbrust sowie Edamame (unreife Bohnen).

Brokkoli ist die perfekte Zutat für asiatische Wokgerichte. Erstens ist er gesund und saftig. Zweitens sind die Röschen...

Dieser zarte Schweinebauch in einer reichhaltigen, herzhaften Soße wird vollständig im Schongarer zubereitet und ist voller Aromen...

Ein vietnamesisches Banh-Mi-Sandwich ist ein großes, längliches Brötchen, gefüllt mit asiatisch inspirierten Fleisch- und Gemüsesorten.

Diese Variante des klassischen Escabeche wird gegrillt und mit einer Gemüsebeilage serviert. Gegrillter Schnapper wird dazu gereicht...

Die vietnamesische Pho-Suppe wird mit Rinderrippchen, Hühnerkeulen, Hühner- und Rindfleischpaste und vielen anderen Leckereien zubereitet...

Dieser Salat erhält seinen fantastischen Geschmack durch ein Dressing aus Kokosmilch, braunem Zucker und Fischsauce.

Zartes Lachsfilet, Gemüse und Buchweizen-Soba-Nudeln in einer duftenden Pilzbrühe sind genau das Richtige, um sich aufzuwärmen...

Diese schnelle Garnelenmarinade ist eine vereinfachte Version der beliebten vietnamesischen Sauce Nuoc Mam Cham,...

Das beliebte südkoreanische scharfe Gericht Pu-dae-jigae (oder Armee-Solyanka) entstand in den Jahren nach dem Koreakrieg, als...

Geräucherte Ziegenhälse nach asiatischer Art zählen zu den besten Ziegenfleischrezepten. Die Hälse werden zunächst in Sojasauce mariniert mit...

Für ein köstliches Hähnchen-Satay sollte die Marinade salzige, süße, säuerliche und scharfe Aromen enthalten. Hähnchenbruststreifen...

Jetzt können Sie den reichen Geschmack und das Aroma dieser klassischen vietnamesischen Suppe viel öfter genießen, denn sie...

Dieses Pfannengericht ist zwar eindeutig von Pad Thai-Nudeln inspiriert, es fehlt ihm jedoch die Tamarinde, die traditionell dazugehört...

Hähnchen mit Jasminreis im Schongarer köcheln lassen und für einen reichhaltigen asiatischen Geschmack etwas hinzufügen...

Dieses Wokgericht mit Hühnerstücken, süßen und scharfen Paprikaschoten ist mit den fantastischen Aromen von Zitronengras, Knoblauch usw. verfeinert.

Nach einem Festtagstruthahn bleiben oft Rücken, Brustbein, Flügelteile und, falls der Vogel... übrig.

Kalkusku ist ein traditionelles koreanisches Nudelgericht, das in Brühe mit verschiedenen zusätzlichen Zutaten serviert wird...

Kurkuma sollte immer griffbereit sein: Dieses Supergewürz enthält Curcumin, das stark entzündungshemmend wirkt und...

Diese farbenfrohe asiatische Vorspeise, in Salatblätter gewickelt, ist der perfekte Genuss für eine größere Gruppe. Zum Servieren: ...

Arroz caldo (spanisch: arroz caldo – Reis mit Brühe) ist eine dicke Reissuppe, die in den Philippinen beliebt ist und spanische Wurzeln hat.

Bossam ist ein koreanischer Snack, der am häufigsten während Gimjang serviert wird, einer Zeit, in der Koreaner zusammenkommen und...

Dieses thailändische Curry wird mit Tofu, Butternusskürbis, grünen Bohnen und Paprika zubereitet, die alle in einer duftenden Sauce geköchelt werden...

Diese reichhaltige, köstliche und gesunde Suppe wird alle Liebhaber der asiatischen Küche, insbesondere der thailändischen, begeistern. Reisnudeln,...

Diese gesunde Thunfisch-Bowl mit braunem Reis ist vollgepackt mit Gemüse und besticht durch ihren frischen Geschmack dank einer pikanten Joghurtsauce und...

Für eine authentische vietnamesische Pho-Suppe ist die Zubereitung einer reichhaltigen und geschmackvollen hausgemachten Brühe ein Muss.

Sate sind asiatische Miniatur-Spieße aus Schaschlik auf Holzspießen, die schnell gar sind und noch schneller ausverkauft sind.

Frische Rosenkohlsprossen fein schneiden und mit Paprika, Koriander und einem Dressing auf Knoblauchbasis vermengen...

Dieses Pad-Thai-Nudelrezept mit Hühnchen schmeckt genauso lecker wie im asiatischen Restaurant, aber...

Diese beliebte vietnamesische Suppe wird traditionell mit einer reichhaltigen, aromatischen Brühe zubereitet, die langsam geköchelt wird...

Bun Bo Hue ist eine vietnamesische Nudelsuppe mit Rind- und Schweinefleisch, die auf eine reiche Geschichte und eine ebenso reiche... zurückblicken kann.

„In unserer koreanischen Familie wurde Rettichsalat, Panchang genannt, auf jedem Tisch serviert“, erinnert sich die Rezeptautorin Jackie Ji Yoon...

Kreiere Schüsseln in einem einheitlichen Farbschema, zum Beispiel in Grün, wie diese thailändische Reisnudelschüssel...

Als Köchin und Fernsehmoderatorin Alex Guarnaschelli sich daran machte, ihr Buch „Cook with Me“ zu schreiben, ...

Dieses schnelle Curry enthält Riesengarnelen, die mit grob geschnittenem Gemüse in einer duftenden Kokos-Ingwer-Sauce geschmort werden,...

Der reichhaltige, würzige Geschmack von Hühnchen Mafe, einem traditionellen westafrikanischen Gericht, spiegelt sich in der Sauce wider, die diese Hähnchenteile umhüllt...

Grünes Curry ist eines der beliebtesten thailändischen Gerichte und besticht durch seinen reichen Geschmack und sein magisches Aroma.

Wenn Sie Ihrer Vorspeisenplatte eine besondere Note verleihen möchten, probieren Sie doch mal diese schnell eingelegte Wassermelone. Sie ist...

Dieser Frühlingszwiebelsalat ist eine beliebte Beilage zum koreanischen Barbecue. Bevor alle Zutaten vermischt werden, werden die Frühlingszwiebeln...

Wenn du dich nicht zwischen Pizza und Thai-Nudeln entscheiden kannst, kombiniere einfach beides in einem Rezept! Diese Pizza hat alles...

Dieses luxuriöse Gericht nach japanischer Art ist unglaublich einfach zuzubereiten und steckt voller Geschmack. Lachsfilet wird geschmort...

Diese thailändischen Nudeln werden aus übrig gebliebenem Festtagstruthahn zubereitet. Das Fleisch mit zwei Gabeln in kleine Stücke zerteilen und...