Auberginen

In Italien bezeichnet das Wort „Ragù“ üblicherweise eine dicke Fleischsoße, aber Ree Drummond hat eine vegetarische Variante von Ragù kreiert,...

Diese Bruschetta sind ein einzigartiges und raffiniertes Toastbrot. Herzhaftes, geröstetes Brot, eingerieben mit Knoblauch,...

Wenn Sie sich glutenfrei ernähren oder einfach nur auf Ihre Kalorienzufuhr achten, ist diese Lasagne ohne Nudeln genau das Richtige für Sie...

Diese perfekt gegrillten Hähnchenschenkel stecken voller lebendigem jamaikanischem Geschmack dank einer herzhaften Jerk-Paste...

Dieses köstliche vegane Auberginengericht steckt voller Aromen von koreanischem Bulgogi, einem traditionellen Hausmannskostgericht...

Dieses asiatische Wokgericht ist eine tolle Möglichkeit, Sommergemüse auf eine besondere Art zuzubereiten. Es enthält eine ganze Reihe süßer...

Für dieses Rezept eignen sich am besten breite Auberginen, damit mehr Oberfläche vorhanden ist, um sie mit der köstlichen indischen Paste zu bestreichen...

Diese einfach zuzubereitende Pasta mit Wurst und Aubergine steckt voller Aromen. Die Fleischsoße mit Aubergine kann...

Diese knusprige Auberginen-Vorspeise wird nicht nur Vegetarier, sondern auch Fans von Chicken Wings begeistern. In Stifte schneiden...

Auberginen passen mit ihrem reichhaltigen Geschmack hervorragend zu Lammfleisch und sind in diesen gefüllten Paprikaschoten perfekt geeignet für...

Diese vegetarische Variante gefüllter Paprika ersetzt Hackfleisch durch fleischige Aubergine. Das Ergebnis ist nicht weniger...

Alle Aromen der beliebten Parmaschinken vereinen sich in diesen charmanten kleinen Booten, die der Höhepunkt jeder Mahlzeit sein werden...

Vegetarische Moussaka wird mit französischen grünen Linsen anstelle von Hackfleisch zubereitet. Ansonsten bleiben alle Schichten erhalten.

Dieses fluffige Omelett, ursprünglich aus der spanischen Stadt Murcia, eignet sich perfekt für ein spätes Sonntagsfrühstück oder eine leichte Mahlzeit...

Diese Gemüselasagne steckt voller sommerlicher Frische. Zucchini, Auberginen, Tomaten und reichlich Mozzarella machen sie zu einem wahrhaft sommerlichen Gericht.

Dieser herzhafte Salat bietet eine köstliche Kombination aus gegrilltem Gemüse-Ratatouille und frischem Gemüse in einem pikanten Dressing.

Dieses vegetarische Gericht ist von den in kantonesischen Restaurants beliebten geschmorten Auberginen inspiriert. Sie werden typischerweise zubereitet mit...

Gegrillte griechische Moussaka ist noch geschmackvoller und aromatischer als im Ofen gebackene. Schichten...

Würzige Auberginen eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage für Ihr asiatisch inspiriertes Abendessen. Die Auberginen werden in Scheiben geschnitten...

Dieses herzhafte Panchan wird traditionell kalt als Vorspeise oder Gemüsebeilage zu Reis serviert. Japanisch...

Der Sommer beschert uns eine Fülle an frischem Gemüse, und wir versuchen unser Bestes, es zu genießen, bevor es wieder in den Regalen landet...

Zartes Flunderfilet bildet die perfekte neutrale Grundlage für eine köstliche Füllung aus Spinat und Artischocken. Um die Zubereitung zu vereinfachen…

Wenn Sie eine kleine Feier ausrichten, können Sie anstelle eines ganzen Truthahns nur die Brust braten. Das Gericht eignet sich perfekt für jeden Anlass.

Bereiten Sie Auberginen und Schweinefleisch nach asiatischer Art zu. Backen Sie die halbierten Auberginen im Ofen, bis sie...

Gebackene Auberginen werden mit aromatischem Walnussöl, Knoblauch, Zwiebeln und gehackter frischer Petersilie vermengt, um...

Griechische Moussaka besteht aus einer saftigen Schicht Auberginen und einer reichhaltigen Fleischsoße, die unter einer cremigen, herzhaften Soße überbacken wird.

Dieses Gericht ist von den Aromen und Düften von Baingan Bharta, einem indischen Auberginencurry, inspiriert. Unser vereinfachtes Rezept…

Wie man Pasta mit Tomatensoße, Auberginen und Mozzarella noch besser macht? Einfach mehr Mozzarella darüberstreuen und...

Servieren Sie bei Ihrem nächsten Picknick nicht nur Schaschlik, sondern auch diese leckeren Lammburger. Das Rezept finden Sie hier...

Schon zweihundert Gramm Schweinelende reichen aus, um ein köstliches Gericht für vier Personen zuzubereiten. Gebraten auf...

Die Füllung dieser Rollen besteht aus einer Mischung aus gegrillten, aromatischen Auberginen, Bulgur, Feta und Tomaten....

Kichererbsen und gegrillte Auberginen sind beliebte Zutaten der nahöstlichen Küche. In einer Knoblauch-Joghurt-Sauce geschwenkt, ...

Die Aromen dieses Salats entführen Sie nach Südfrankreich. Klassisches Ratatouille-Gemüse wird gegrillt und mit ... vermengt.

Heizen Sie den Grill an (oder schnappen Sie sich eine Grillpfanne), um diese saftigen Truthahnsandwiches mit gebratenen Auberginen zuzubereiten...

Zartes Schweinefilet gart schnell und eignet sich perfekt für Wokgerichte. Schneiden Sie es in dünne Scheiben und braten Sie es an...

Die Auberginenscheiben in Paniermehl wenden und in Öl goldbraun und knusprig braten. Servieren…

Das Rösten von Gemüse in Alufolie über Holzkohle verleiht ihm ein intensiveres, rauchiges Aroma. Backen Sie es...

Die Nudelschalen werden in einer dicken Tomatensoße mit Champignons, Auberginen, Salamistücken und reichlich... gebacken.

Dieser reichhaltige, käsige Nudelauflauf auf Tomatenbasis ist gefüllt mit Auberginen und Stücken von Peperoniwurst, die...

Baba Ganoush ist eine klassische levantinische Vorspeise aus Auberginen und Tahini, einer Sesampaste, und wird auch in... genossen.

Diese gefüllten Auberginen können als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden. Auberginenboote...

Ein traditioneller Cobbler besteht aus Obst oder Beeren, die unter einer Teigschicht gebacken werden. Warum nicht das Obst durch Gemüse ersetzen und...

Diese gesunde Vorspeise steckt voller köstlicher Aromen aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum. Der Dip besteht aus drei...

Dieses vegetarische Abendessen für zwei Personen enthält etwas Panzanella und etwas Caponata, was bedeutet, dass Sie sich auf das Beste freuen können...

Beim Backen entwickelt die Aubergine einen reichhaltigen und kräftigen Geschmack, und die Glasur aus koreanischer Gochujang-Paste, Honig und dunklem Zucker...

Ein Sandwich wie dieses reicht für eine ganze Gruppe, und seine Füllung steckt voller Aromen orientalischer Mezze. Platzieren Sie es zwischen...

Die Tomaten-Basilikum-Sauce in diesem Rezept passt perfekt zu Bucatini-Nudeln, die zwar dick, aber hohl sind...

Dieses indische Auberginengericht ist eine vereinfachte Version des aromatischen Bharta (Auberginenpüree). Mit diesem Rezept...

Damit gebratene Auberginen lecker, knusprig und nicht bitter werden, muss man sie vorher vollständig auspressen...

Dieses Rezept kombiniert Lasagne mit klassischem Auberginen-Parmigiana. Die Lasagne wird zu einzelnen Röllchen geformt mit...

Dieses Gemüsecurry ist nicht nur vegetarisch – es ist vegan! Vollgepackt mit herzhaftem Gemüse und wärmenden Gewürzen ist es...

Diese italienische Pasta erfüllt Ihr Zuhause mit sommerlichen Düften. Gekochte, schleifenförmige Nudeln (Farfalle) werden mit... vermengt.

Diese Lasagne ist eine tolle Möglichkeit, ein klassisches Wohlfühlgericht in eine Pessach-Spezialität zu verwandeln, die jeder lieben wird....

Ina Garten schlägt vor, aus übrig gebliebener Tomaten-Auberginen-Suppe ein herzhaftes Nudelauflaufgericht zuzubereiten, indem man sie mit... mischt.

Dieses einfache Rezept kombiniert gegrillte Auberginen mit in Knoblauch mariniertem Feta...

Für glutenfreie italienische Pasta alla Norma (Pasta mit Auberginen, Tomaten und Käse) benötigen Sie Folgendes nicht...

Dies ist eine superleckere vegane Version des beliebten japanischen Gerichts Unadon (Unagi-Donburi), gebratener Aal in einer süßen, klebrigen Sauce...

Sizilianische Caponata ist ein schnell zubereiteter Gemüseeintopf aus Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Sellerie und Kapern.

Dieses vegetarische Chili wird mit Auberginen, Tomaten, Mais und Bohnen zubereitet, und um es noch abwechslungsreicher zu machen...

Glasierte Aubergine ist ein hervorragendes Beispiel für eine einfache, aber unglaublich leckere asiatisch inspirierte Gemüsebeilage. Zart...

Diese Auberginen-Parmesan-Variante ist eine hübsche und leckere Vorspeise nach italienischer Art, die man mit den Händen essen kann...

Diese Auberginen-Parmesan werden nicht als traditioneller Auflauf zubereitet, sondern in Einzelportionen, die serviert werden können als...

Die Sauce für diese Pasta wird mit roher, naturbelassener italienischer Wurst zubereitet. Entfernen Sie die Pelle, und Sie haben...

Auberginen-Parmesan ist ein traditionelles italienisches Gebäck aus gebratenen Auberginen, die in einer Auflaufform geschichtet werden...

Integrieren Sie mehr Gemüse in Ihre tägliche Ernährung, und mit diesem Rezept werden Sie es richtig genießen. Gemüse...

Gegrilltes Sommergemüse, geschmolzener Mozzarella und duftendes Basilikumpesto bilden den perfekten Belag für dieses italienische Gericht...

Dieses asiatisch inspirierte Gericht ersetzt traditionellen gebratenen Reis durch Quinoa und ist dadurch gesünder und...

Diese köstliche Pizza nach griechischer Art wird viel schneller von Grund auf selbst zubereitet als eine traditionelle italienische Pizza. Sie müssen nicht...

Wenn Sie ein Picknick planen, bereiten Sie am Vorabend einen Snack zu und portionieren Sie ihn in Ein-Liter-Gläser. Es handelt sich dabei um eine geschichtete Vorspeise aus...

Man geht davon aus, dass ein echtes Florentiner Steak ein über Holzkohle gegrilltes Rindersteak ist, aber wenn Sie diese Möglichkeit nicht haben...

Geschichtete griechische Moussaka ist eine Fusion der Aromen und ein betörendes Dufterlebnis. Dieses Moussaka-Rezept wird gebacken mit...

Diese Vorspeise aus kleinen, einzeln portionierten Gemüseeintöpfen mit einer köstlichen Käsekruste wird bei Ihren Gästen ein Hit sein und...

Dieser französische Eintopf wird mit im Ofen gebackenem Gemüse – Auberginen, Zucchini und Tomaten – zubereitet, das anschließend in Scheiben geschnitten wird...

Ratatouille ist ein französischer Eintopf voller sommerlicher Gemüsearomen, der immer wieder Freude bereitet. Er enthält unter anderem...

Rührei mit Gemüse ist ein gesundes, nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für Frühstück und Abendessen eignet. Es schmeckt sogar noch besser...

Suchen Sie nach einer leckeren, sättigenden und gesunden Halloween-Vorspeise? Dann probieren Sie diese gefüllten Paprika, die außerdem...

Wenn Sie Lammspieße grillen, bereiten Sie sie am besten nach orientalischer Art zu, wo das saftige, fettreiche Fleisch ein ausgewogenes Verhältnis von...

In Israel heißt dieses Gericht ebenfalls Sabikh und zählt zu den beliebtesten Streetfoods in Tel Aviv. Warmes, frisches Essen...

Diese Pasta enthält alle Zutaten eines traditionellen französischen Eintopfs: Tomaten, Auberginen, Zucchini und süße...

Die in Salatblättern servierten einzelnen Vorspeisen sehen sehr beeindruckend, originell und stilvoll aus. Sie sind perfekt...

Diese herzhafte Gemüsesuppe enthält die gleichen Zutaten wie der beliebte französische Eintopf: Auberginen,...

Sowohl das Hähnchen als auch die dazugehörige Gemüsebeilage werden im karibischen Stil zubereitet, wodurch würzige Noten harmonisch mit... verbunden werden.

Gönnen Sie sich eine köstliche mediterrane Pasta, die die lebendigen Aromen von Gemüse und würzigen Würstchen vereint.

Alle Zutaten für Ratatouille – Auberginen, Zucchini, Tomaten, Frühlingszwiebeln – werden gegrillt, bis sie köstlich sind...

Diese gefüllten Zucchini mit knuspriger Käsekruste sind eine elegante Beilage oder Vorspeise für...

Anders als bei den meisten Rezepten für gefülltes Gemüse werden diese Auberginen nicht mit der Füllung gebacken, sondern jede Komponente wird separat zubereitet.

Gefüllte Zucchiniboote sehen sehr festlich aus und sind schnell zubereitet. Sie eignen sich auch perfekt für besondere Anlässe...

Die einfachste und schnellste Art, eine leckere Auberginen-Vorspeise zuzubereiten, ist, die Auberginen zu halbieren und im Ofen zu backen. Und...

Gegrillte Auberginen werden der Länge nach eingeschnitten, ihr Fruchtfleisch mit einer Gabel aufgelockert und mit duftendem Olivenöl beträufelt...

Selbstgemachte, frische Pasta ist unvergleichlich mit gekaufter, da man sie mit Zutaten nach eigenem Geschmack zubereiten kann und...

Diese ungewöhnlichen Kebabs sind vom traditionellen italienischen Gericht Aubergine alla Parma inspiriert. Alle seine...

Ein Auflauf aus reifen Zucchini, Tomaten und Auberginen ist eines der gesündesten und beliebtesten hausgemachten Gerichte der späten 1980er Jahre...

Ein zartes und saftiges Ribeye-Steak wird auf einem Außengrill medium rare gegrillt und mit einer Beilage serviert...

Dieses Ratatouille-Rezept wird als Salat mit gegrilltem Gemüse zubereitet. Es ist ein sehr sommerliches Gericht, reich an...

Obwohl die traditionelle sizilianische Caponata in der Pfanne geschmort wird, gehört sie zu jenen Gemüseeintöpfen, die...

Während das Fleisch grillt, können Sie sofort eine leckere Beilage aus gemischtem Gemüse zubereiten. Zum Servieren...

Ein köstlicher und sättigender Salat aus gekochtem Dinkel, gemischt mit Gemüse und abgerundet mit einem pikanten Vinaigrette-Dressing...

Dieses Rezept für Parmaschinken weicht etwas von der klassischen Zubereitung ab. Anstelle von gebratenen Auberginen...