Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Griechischer Hummus – detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 1 Dose (425 g) Kichererbsen (Flüssigkeit abgießen)
• 1 Zitrone
• 1 Zweig frischer Oregano (Blätter gehackt)
• Eine Handvoll frischer Petersilie
• 1 fein gehackte Knoblauchzehe
• Salz
• 2 gehäufte Esslöffel Tahini-Sesampaste
• etwas Olivenöl
• 1/4 Tasse grob gehackte Oliven (abgetropfte Lake)
• 220 g zerbröselter Feta-Käse
• 1 Packung. Pita-Chips
• Paprika zum Bestreuen
• 1/2 kernlose Gurke, in Stifte geschnitten (zum Servieren mit Dip-Sauce)
• 1 mittelgroße rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten (zum Servieren mit Dip-Sauce)

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Kichererbsen, Sesam, Olive, Feta-Käse, Pita-Chips, Zitronensaft, Gurken, Paprika, Paprika, Knoblauch, Oregano, Petersilie

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Kichererbsen, Saft einer Zitrone, Oregano und Petersilie in einer Küchenmaschine pürieren. Knoblauch mit einer Prise Salz mit der flachen Seite eines Messers zu einer Paste zerdrücken und zusammen mit der Sesampaste in die Küchenmaschine geben.
Schritt 2
• Den Hummus mit Olivenöl glatt rühren, in eine Schüssel geben und mit Oliven belegen, einige zum Garnieren beiseitelegen. Mit Paprikapulver und Feta bestreuen. Mit Pita-Chips und Gemüsesticks servieren.

Stimmen: 40