Schneller Hummus
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Zeit: 15 Min.
Schneller Hummus – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Dosen (je 400 g) Kichererbsen, abgetropft
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1,5 TL Salz
- 1/3 Tasse Tahini-Sesampaste, gut vermischen
- 5 Esslöffel Zitronensaft
- 1/4 Tasse Olivenöl, plus etwas mehr zum Servieren
- Sumach oder Kreuzkümmel nach Geschmack, optional
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kichererbsen, Hummus, Sesam, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Sumach
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Kichererbsen, Knoblauch und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. 20 bis 30 Sekunden mixen. Anhalten, die Masse vom Rand der Schüssel abkratzen, Tahini hinzufügen und weitere 15 Sekunden mixen.
- Zitronensaft und 60 ml Wasser hinzufügen und 20 Sekunden lang mixen, dann die Seiten der Schüssel abkratzen. Bei laufendem Mixer das Olivenöl hinzufügen und weitere 20 Sekunden mixen oder bis die Masse glatt ist.
- Zum Servieren den Hummus in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Sumach oder Kreuzkümmel bestreuen.
Ausfahrt: 2,5 EL.
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