Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 22 - 24 Stück.

Sparen Sie Zeit am Tag der Party, indem Sie Blätterteig über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Zutaten:

• 1 Packung (500 g) tiefgefrorener Blätterteig mit zwei Schichten, über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
• 1/2 Tasse fein geriebener Parmesankäse
• 1 EL fein gerieben Gruyère-Käse
• 1 Teelöffel gehackte frische Thymianblätter
• 1 großes Ei
• 1 Teelöffel grobes Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Blätterteig, Käse, Parmesankäse, Gruyère-Käse, schwarzer Pfeffer, Thymian

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
• Die Teigstücke auf einer bemehlten Arbeitsfläche leicht zu 25 cm x 30 cm großen Rechtecken ausrollen.
  
  Verquirlen Sie ein Ei mit einem Esslöffel Wasser und verteilen Sie die Mischung auf dem Teig. Bestreuen Sie jede Schicht gleichmäßig mit 1/4 Tasse Parmesan, 1/2 Tasse Gruyère, 1/2 Teelöffel Thymian, 1/2 Teelöffel Salz und etwas Pfeffer.
  
  Drücken Sie den Belag anschließend mit einem Nudelholz leicht in den Teig. Schneiden Sie jede Schicht mit einem bemehlten Messer oder einem runden Pizzaschneider in 11–12 Streifen. Drehen Sie jeden Streifen spiralförmig ein und legen Sie ihn auf das vorbereitete Backblech.
Schritt 3
• Das Backblech mit dem Käse-Chorost in den Ofen schieben und 10–15 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen ist. Dann den Cheddar wenden und weitere 2 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Den Käse-Chorost auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Mehr dazu im nächsten Artikel. Woraus besteht Käse?Die

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