Spinnweben mit Ahornsirup und Zimt für Halloween
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Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 30
Komplexität: leicht
Portionen: 30
Nährwert pro Portion:
Kalorien 73, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 0 G., Cholesterin 7 mg, Natrium 24 mg, Zucker 5 G.
Kalorien 73, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 0 G., Cholesterin 7 mg, Natrium 24 mg, Zucker 5 G.
Mit nur wenigen Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast, kannst du knusprige, spinnennetzartige Zweige mit Zimt-Ahornsirup-Geschmack zubereiten. Spritze den Teig mithilfe eines Spritzbeutels in heiße Butter und versuche, ihn in Spinnennetzform zu bringen. Für einen besonders gruseligen Halloween-Touch kannst du die Zweige mit ein paar Gummispinnen garnieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Pflanzenöl zum Frittieren
- 1,5 Tassen Premium-Mehl
- 1 EL Kristallzucker
- 3/4 TL Backpulver
- 3/4 TL Zimt
- 1/8 TL feines Salz
- 3/4 Tasse Milch
- 1 großes Ei
- 1 EL Ahornsirup + 1/4 Tasse zum Einfetten
- 0,5 Tassen Puderzucker zum Servieren
- AusrüstungSpritzbeutel mit Tülle Nr. 3.4
- ZusätzlichGummispinnen, orange oder schwarze Streusel
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Zimt, Milch, Eier, Puderzucker, Ahornsirup
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Geben Sie etwa 2,5 cm Öl in eine große Pfanne. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze auf 135–150 °C.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. In der Mitte eine Mulde formen und Milch, Ei und 1 Esslöffel Ahornsirup hineingeben. Zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in einen großen Spritzbeutel mit einer offenen Tülle Nr. 3 oder 4 füllen. Portionsweise arbeiten und jeweils nur wenige Kekse backen. Den Teig vorsichtig in kreisenden, dann hin und her bewegten Bewegungen in die Butter spritzen, sodass ein unregelmäßiges, netzartiges Muster von etwa 8–10 cm Durchmesser entsteht. Die Kekse etwa 2 Minuten goldbraun backen.
- Die Khvorost mit einer Zange oder einem Schaumlöffel wenden und von der anderen Seite etwa 1 Minute goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
- Bestreichen Sie das Reisig leicht mit Ahornsirup und bestäuben Sie es mit Puderzucker. Servieren Sie es warm oder bei Zimmertemperatur und garnieren Sie es nach Belieben mit Gummispinnen oder Streuseln.
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