Käsebrot mit Artischocken-Spinat-Dip
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8
Dieses im Ofen gebackene Käsebrot wird Ihre Gäste schon mit seinem Duft begeistern. Die Füllung besteht aus Joghurt-Käse mit Artischocken und Spinat und wird mit geschmolzenem Gruyère, einem Schweizer Käse, der oft für aromatisches Fondue verwendet wird, überbacken. Die Füllung wird in die Einschnitte des runden Brotes gegeben, mit Käse bestreut und im Ofen gebacken. Servieren Sie das Brot direkt aus dem Ofen, damit sich jeder ein Stück abbrechen und mit dem köstlichen, cremigen Käsedip bestreichen kann.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Dose (390 g) geviertelte Artischocken aus der Dose, abgetropft, mit Küchenpapier trocken getupft und grob gehackt
- 3/4 Tasse Mayonnaise
- 3/4 Tasse aufgetauter und ausgedrückter gehackter Spinat
- 0,5 EL geriebener Parmesan
- 0,5 Tassen griechischer Joghurt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 1 rundes Sauerteigbrot
- 2 Tassen geriebener Gruyère
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Artischocken, Mayonnaise, Spinat, Parmesankäse, Joghurt, Knoblauchpulver, Zitrone, Sauerteigbrot, Gruyère-Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Die Artischocken mit Mayonnaise, Spinat, Parmesan, Joghurt, Knoblauchpulver, Zitronenschale und -saft in einer Schüssel vermengen. Abschmecken und gegebenenfalls mit Salz nachwürzen.
- Schneiden Sie das Brot im Abstand von 2 cm senkrecht bis zur Hälfte ein. Drehen Sie das Brot um 90 Grad, sodass die Einschnitte waagerecht verlaufen, und wiederholen Sie den vorherigen Schritt, bis Sie 2 x 2 cm große Würfel erhalten, die am Boden des Brotes verschlossen sind. Verteilen Sie die Würfel mit etwas Abstand und geben Sie die Artischocken-Spinat-Mischung gleichmäßig darauf. Legen Sie das Brot auf ein Backblech und bestreuen Sie es mit Gruyère.
- Backen Sie die Mischung 10–15 Minuten, bis der Käse Blasen wirft. Zupfen Sie die Würfel ab und genießen Sie sie.
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