Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 16

Dieser cremige Käsedip mit gerösteten Pistazienstückchen ist ein echter Publikumsmagnet. Er ist schnell und einfach zubereitet: Alle Zutaten mit einem Mixer verrühren, und schon ist er servierfertig. Die Basis des Dips bildet cremiger Frischkäse. Dazu kommen geriebener weißer Cheddar, etwas Mayonnaise, Gewürze und gehackte, geröstete Pistazien. Genießen Sie ihn mit Crackern oder Pita-Chips. Ein toller Genuss für Partys, Sportveranstaltungen oder Filmabende.

Zutaten:

• 1 Tasse geschälte und gehackte rohe Pistazien
• 340 g Frischkäse, weich
• 450 g weißer Cheddar, gerieben, Zimmertemperatur
• 0,5 Tassen Mayonnaise
• 0,5 Tassen Vollmilch
• 2 TL gehackte frische Petersilie
• 1,5 TL weißer Essig
• 0,5 TL Knoblauchsalz
• 0,5 TL Zwiebelpulver
• 0,5 TL gemahlener weißer Pfeffer
• 0,5 TL Salz
• 1/4 TL getrockneter Dill
• Zum Servieren Cracker oder Pita-Chips

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Frischkäse, Cheddar-Käse, Milch, Mayonnaise, Knoblauchsalz, Zwiebelpulver, weiße Pfefferkörner, Dill

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Pistazien in einer mikrowellengeeigneten Schüssel (mittlere Größe) bei höchster Stufe 1 Minute lang anrösten. Anschließend vollständig abkühlen lassen (ca. 10 Minuten).
Schritt 2
• In der Rührschüssel einer Küchenmaschine mit Flachrührer Frischkäse, Cheddar, Mayonnaise und Milch glatt rühren. Petersilie, Essig, Knoblauchsalz, Zwiebelpulver, weißen Pfeffer, Salz und Dill hinzufügen. Pistazien unterrühren.
Schritt 3
• In eine Servierschüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und vor dem Servieren 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Mit Crackern oder Pita-Chips servieren.

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