Italienische Käsebällchen
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Zeit: 4 Stunden 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Nährwert pro Portion:
Kalorien 154, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 4 G., Faser 1 G., Cholesterin 29 mg, Natrium 274 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 154, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 4 G., Faser 1 G., Cholesterin 29 mg, Natrium 274 mg, Zucker 1 G.
Bereiten Sie diese beeindruckende Käsebällchen-Vorspeise für Ihre nächste Hausparty zu. Provolone, Oliven, Paprika, Salami, Artischocken und Pinienkerne verleihen einer cremigen Käsebasis die lebendigen Aromen einer italienischen Antipasti-Platte. Legen Sie die Bällchen mit Crackern aus und servieren Sie sie mit einem Messer zum Bestreichen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (220 g) Frischkäse, Zimmertemperatur
- 0,5 Tassen geriebener Provolone (ca. 60 g)
- 1/4 Tasse gehackte, entsteinte Kalamata-Oliven
- 1/4 Tasse gehackte, geröstete Paprika
- 12 dünne Salamischeiben, gewürfelt (ca. 60 g)
- 1 Glas marinierte Artischockenherzen (170 g), abgetropft und fein gehackt (ca. 1/2 Tasse)
- Eine Prise rote Pfefferflocken
- 1/3 Tasse geröstete Pinienkerne
- Cracker zum Servieren
- Petersilie zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Frischkäse, Provolone-Käse, Artischocken, Paprika, Kalamata-Oliven, Salami, Pinienkerne
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Provolone, Oliven, geröstete Paprika, Salami, Artischocken und Chiliflocken glatt rühren. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Die Masse zu einer Kugel formen und in Pinienkernen wälzen. Mit Crackern servieren und mit Petersilie garnieren.
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