Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12

Dieser dickflüssige, käsige Dip ist einer der beliebtesten Party-Snacks. Kein Wunder: Wer kann schon einer cremigen Käsesauce mit einer superknusprigen Kruste aus zerbröselten Crackern und leckeren gebratenen Speckstückchen widerstehen? Die Basis des Dips besteht aus cremigem Frischkäse und Mayonnaise, verfeinert mit würzigem Cheddar und Monterey Jack. Alle Zutaten werden vermischt, mit zerbröselten Crackern bestreut und gebacken, bis der Käse durchgeheizt und schön geschmolzen ist und die Kruste goldbraun ist. Servieren Sie den Dip mit Chips, Crackern und Croutons zum Dippen.

Zutaten:

• 0,5 Tassen Mayonnaise
• 1 Packung (220 g) weicher Frischkäse
• 1 Tasse geriebener, scharfer Cheddar
• 0,5 Tassen geriebener Monterey Jack Käse
• 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
• 1 Prise Cayennepfeffer
• 8 Butterkekse, z. B. Ritz, zerbröselt
• Zum Servieren: Maischips, Cracker oder Bagel-Croutons
• 8 Scheiben knuspriger, zerbröselter Speck

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Frischkäse, Cheddar-Käse, Monterey Jack Käse, Mayonnaise, gemahlener Cayennepfeffer, Frühlingszwiebeln, Speck

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
Schritt 2
• In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Frischkäse, Cheddar, Monterey Jack, Frühlingszwiebeln und Cayennepfeffer vermengen. Die Mischung in eine flache Auflaufform, z. B. eine 23 cm große Kuchenform, geben. Mit zerbröselten Crackern bestreuen.
Schritt 3
• Backen Sie den Dip etwa 15 Minuten lang, bis er durchgeheizt ist. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und bestreuen Sie ihn mit knusprigen Speckwürfeln.
Schritt 4
• Sofort mit Tortilla-Chips, Crackern oder Baguette-Croutons servieren.

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