Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16-20

Servieren Sie diese einfach zuzubereitende Käsekugel als festlichen Kranz. Formen Sie den Käse in einer kleinen Gugelhupfform zu einem Kranz oder formen Sie die Käsemasse zu einer Kugel oder Rolle. Bestreuen Sie den Käsekranz mit bunten Zutaten – er wird garantiert zum Blickfang auf Ihrer Festtafel.

Zutaten:

• 500 g Hüttenkäse, Zimmertemperatur
• 2 EL geriebener Hartkäse wie Cheddar, Parmesan, Pecorino, Gruyère oder Manchego
• 2 TL Worcestershire-Sauce
• Grobes Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Tasse eingelegte rote Paprika, z. B. Peppadew, fein gehackt
• 1/2 Tasse frische Petersilienblätter, fein gehackt
• 1/4 Tasse fein gehackter frischer Schnittlauch
• Cracker, geschnittenes Brot oder Gemüse zum Servieren
• Spezialausrüstung: kleine (1,5-Liter) Gugelhupfform (runde, geriffelte Form mit einem Loch im Inneren)

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Quark, Hartkäse, Cheddar-Käse, Parmesankäse, Pecorino Romano Käse, Worcestershire-Sauce, Peppadew-Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch, Cracker, Weißbrot

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Pfanne mit Frischhaltefolie auslegen. Frischkäse, Hartkäse, Worcestershiresauce, 1/2 TL Salz und eine Prise Pfeffer in einer Küchenmaschine glatt rühren. Die Mischung in eine mittelgroße Schüssel geben und mit den eingelegten Paprikaschoten vermengen. 2 EL der Paprikaschoten zum Garnieren beiseitelegen.
Schritt 2
• Die Käsemasse in die vorbereitete Form geben, andrücken und die Oberfläche glatt streichen (oder einfach zu einer Kugel formen und fest in Frischhaltefolie einwickeln). Mindestens 1 Stunde kalt stellen oder bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 3
• Den Käsekranz aus der Form lösen und auf eine Servierplatte stürzen. Mit Zwiebeln und Petersilie bestreuen und mit 2 Esslöffeln Chiliflocken garnieren. Servieren Sie den Käsekranz mit Crackern, Brotscheiben oder Gemüse.

Stimmen: 3