Pao de Quejo (brasilianisches Käsebrot)
Stimmen: 3
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 32 - 48 Stück.
Komplexität: leicht
Menge: 32 - 48 Stück.
Pao de Quejo (brasilianisches Käsebrot) – ausführliches Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL Tapiokamehl
- 1 EL geriebener Asiago-Käse
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Pflanzenöl, plus etwas mehr zum Einfetten der Pfanne
- 1 EL Salz
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 3 Eier
- Sie benötigen: Mini-Muffinform für 48 Mulden
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Asiago-Käse, Tapioka, Eier, Milch, Knoblauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Mini-Muffinform mit Pflanzenöl einfetten.
- Tapiokamehl, Asiago-Käse, Milch, Pflanzenöl, Salz, Knoblauch und Eier in eine Küchenmaschine geben. 2 Minuten lang verarbeiten, dabei die Seiten der Schüssel nach Bedarf abkratzen.
- Einen Esslöffel der Mischung in jede Mini-Muffinform geben. 12–14 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und 2 Minuten ruhen lassen.
Nehmen Sie die Käsebrötchen aus der Pfanne und genießen Sie sie.
Notiz
Dieses Rezept ist glutenfrei. Für eine süßere Variante den Knoblauch weglassen und den Käse durch 1 Tasse Schokolade ersetzen.Die
Autor des Rezepts - Bauer's 66 1/2 Vegetarian Grill (Modesto, Kalifornien, USA)
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