Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Garnelen mit gebratenem Knoblauch "Camerones De Ajo" - detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 700 g geschälte und ausgenommene Garnelen (Schwänze entfernen und halbieren)
• 1 Tasse Olivenöl
• 10 Knoblauchzehen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Zitrone
• 1/4 Bund gehackte Petersilienblätter

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Garnelen, Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Erhitzen Sie eine Cazuela oder einen ähnlichen ovalen Topf. Gießen Sie das Olivenöl hinein und vermengen Sie es mit dem gehackten Knoblauch. Lassen Sie die Mischung leicht köcheln und garen Sie sie bei sehr schwacher Hitze etwa 15 Minuten lang, bis der Knoblauch goldbraun ist.
Schritt 2
• Die Garnelen mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. In eine Pfanne geben und vom Herd nehmen. Die Garnelen ziehen lassen, bis sie rosa und zart sind.
  
  Die Garnelen mit dem Saft einer ganzen Zitrone beträufeln und mit gehackter Petersilie bestreuen. Die Garnelen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem Teller anrichten, garniert mit goldbraun gebratenen Knoblauchscheiben und etwas Petersilie.

Stimmen: 2