Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Gegrillte Garnelen, mariniert mit Currypaste – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 900 g ungeschälte Garnelen ohne Kopf
• 400 mg Kokosmilch
• 2 EL. rote Currypaste
• 0,5 rote Zwiebel, fein gehackt
• 0,25 Tasse gehackte Korianderblätter
• Saft einer Limette
• 2-3 EL 1 l Rapsöl

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Garnelen, Kokosmilch, Currypaste, Limettensaft, rote Zwiebel, Koriander

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Grill auf höchster Stufe vorheizen. Kokosmilch, Currypaste, Zwiebel, Koriander, Limettensaft und Öl in einer großen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Garnelen in die Schüssel geben und gut vermengen. Abdecken und bei Zimmertemperatur etwa 20 Minuten marinieren lassen.
  
  Die Garnelen herausnehmen und von jeder Seite 1,5–2 Minuten grillen. Nach Belieben auf Wachspapier servieren.

Stimmen: 2