Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 3 - 4

Ein einfaches Rezept für geschmorte Okraschoten mit Tomaten.

Zutaten:

• 3 Tassen geschnittene Okraschoten
• 1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten
• 4 Scheiben Speck
• 1 gehackte Zwiebel
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Okra, Tomaten, Zwiebeln, Okra, Speck

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Eine schwere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und den Speck hineingeben. Braten, bis das Fett austritt und der Speck knusprig ist. Die Zwiebel hinzufügen und etwa 3 Minuten andünsten, bis sie weich ist.
Schritt 2
• Okraschoten und Tomaten hinzufügen und den restlichen Tomatensaft in die Pfanne gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten köcheln lassen.
  
  Kulinarische Tipps: Sollte der Inhalt der Pfanne zu trocken werden, geben Sie Wasser oder Hühnerbrühe hinzu.

Stimmen: 2