In Zitrusfrüchten geschmorte Karotten
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Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
In Zitrusfrüchten geschmorte Karotten – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 EL geriebene Karotten
- 1 Zitrone, Schale mit einem Sparschäler abreiben und in dünne Streifen schneiden
- 1 Orange, Schale mit einem Sparschäler abreiben und in dünne Streifen schneiden
- 3/4 Tasse Apfelessig
- 1,5 Tassen Wasser
- 3/4 Tasse Zucker
- 1,5 TL zerstoßene Koriandersamen
- 1,5 TL Senfkörner
- 1,5 TL Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Karotte, Zitrone, Orangen, Apfelessig, Koriander, Senf, Senfkörner
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Apfelessig und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und Orangen- und Zitronensaft, geriebene Karotten, Zucker, Koriandersamen und Senfkörner hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eindickt.
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