Geschmorte Karotten mit glasierten Schalotten
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Geschmorte Karotten mit glasierten Schalotten – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g junge Karotten, Grün entfernt, geschält
- 4 EL (60 g) Butter
- 1 Tasse Schalotten, in Spalten geschnitten
- Mandeln und Estragon zum Bestreuen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Karotte, Schalotten, Mandel, Estragon
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer flachen Pfanne die Schalotten in Butter mit einer Prise Salz und Pfeffer 4 Minuten lang anbraten.
Karotten und 1/4 Tasse Wasser hinzufügen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
Mit gerösteten Mandeln und gehacktem Estragon bestreuen.
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