Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Apfel-Orangen-Salat – detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 4 Orangen
• 4 rot orangefarbene Variante der Blutorange
• Ein Stück (2,5 - 3 cm) Ingwer, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 Esslöffel Honig
• 2 Äpfel (rot und grün)

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Äpfel, Orangen, Ingwerwurzel, Honig

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Bereiten Sie die Orangen vor: Schälen Sie die Orangen, entfernen Sie die weiße Haut, teilen Sie sie in Segmente, schneiden Sie dann die Trennhäute ab und entfernen Sie die Kerne.
  
  Geschälte Orangen in eine Salatschüssel geben.
  
  Den restlichen Film in eine separate Schüssel auspressen, um etwa ein Glas Orangensaft zu gewinnen. Den Saft für den Sirup aufbewahren.
Schritt 2
• In einem kleinen Topf den Orangensirup zubereiten: Orangensaft, Honig und Ingwer aufkochen. Die Hitze reduzieren und die Mischung ca. 8–10 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt. Den Sirup vollständig abkühlen lassen und den Ingwer entfernen.
Schritt 3
• Bereiten Sie die Äpfel vor: Die Äpfel vierteln, Kerngehäuse und Kerne entfernen. Die Apfelstücke in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den Orangen in eine Salatschüssel geben.
Schritt 4
• Beträufeln Sie den Apfel-Orangen-Salat mit Sirup.

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