Blaubeer-Himbeer-Cobbler aus dem Schongarer
Stimmen: 2
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Heidelbeer-Himbeer-Cobbler aus dem Schongarer - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Beerenfüllung
- 300 g gefrorene Blaubeeren
- 300 g gefrorene Himbeeren
- 300 g gefrorene Erdbeeren
- 1/3 oder 2/3 Tasse Zucker, Süße nach Belieben anpassen
- 1/2 Tasse Keksmischung
- Zum ServierenSchlagsahne oder Eiscreme
Belag
- 2 1/4 Tassen Keksmischung
- 1/4 Tasse Zucker (optional plus 1/4 Tasse)
- 4 EL (60 g) Butter, geschmolzen
- 1/2 Tasse Milch
- 2 TL gemahlener Zimt
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Besprühen Sie den Boden des Schongarers mit Kochspray.
In einer großen Schüssel alle gefrorenen Beeren, den Zucker und 125 ml Backmischung vermengen. Den Inhalt der Schüssel in den Schongarer geben. - In einer anderen Schüssel 2 1/4 Tassen Backmischung, 1/4 Tasse Zucker, geschmolzene Butter und Milch mit einem Holzlöffel verrühren. Den Teig mit den Händen zu den Beeren im Schmortopf bröseln.
- In einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse Zucker und gemahlenen Zimt vermischen. Die Zimt-Zucker-Mischung über den Teig streuen und den Schongarer schließen. Auf höchster Stufe 3–4 Stunden garen lassen, bis die Oberfläche aufgegangen ist und die Beeren Blasen werfen.
Mit Schlagsahne oder Eiscreme servieren.
Rezept Pfirsichkuchen aus dem SchongarerDie
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