26 der besten French-Toast-Rezepte
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Nichts geht über French Toast zum Frühstück – ob klassisch mit Challah-Brot oder gefüllt mit frischen Früchten. Hungrig? Mit diesen Rezepten gelingt Ihnen diese köstliche, zarte Leckerei im Handumdrehen.
Sirup optional!
Wenn Sie eine festliche Veranstaltung planen Muttertagsfrühstück Ob Weihnachten oder Vatertag, ob Übernachtungsparty oder einfach nur ein gemütlicher Sonntagsbrunch mit Freunden – ein Teller warmer French Toast ist immer ein Genuss. Innen weich, fast cremig und außen goldbraun gebacken, schmeckt er schon pur köstlich. Doch mit Ahornsirup, Puderzucker und frischen Früchten wird French Toast zu einem wahren Luxus, und alle Rezepte in dieser Sammlung beweisen es. Hier finden Sie eine große Auswahl an Varianten, von raffinierten Gerichten für besondere Anlässe bis hin zu klassischen French Toasts wie dem von Robert Irvine. Er verwendet dafür dicke Scheiben Challah (oder Brioche), großzügig gewürzt mit Zimt, Zucker und Muskatnuss – für ein unglaublich leckeres und aromatisches Frühstück.
Französischer Toast
Robert bereitet klassischen French Toast mit Zucker und Zimt zu. Für eine herzhafte Variante können Sie Scheiben von Challah- oder Briochebrötchen verwenden.
Rezept: Zimt-French-Toast
Bananas Foster auf Texas Toast
Guy Fieri nimmt das luxuriöse Dessert Bananas Foster als Ausgangspunkt und kreiert Croutons nach Texas-Art, indem er dicke Brotscheiben in eine cremige Mischung aus Rum, Zimt und Orangensaft tunkt und sie mit karamellisierten Bananen serviert.
Rezept: Bananas Foster auf Texas Toast
Gebackener Challah-French-Toast
Das Schöne an Mollys gebackenem Toast ist, dass man ihn am Abend zuvor zubereiten kann und ihn dann morgens nur noch in den Ofen schieben muss.
Rezept: Gebackener Challah-French-Toast
Bananenbrot-French-Toast
Überreife Bananen? Backen Sie einfach noch einmal Bananenbrot und machen Sie daraus im Handumdrehen French Toast.
Rezept: Bananenbrot-French-Toast
Der beste French Toast
Für French Toast verwenden wir am liebsten weiches, krustenloses Brot: Es hat einen neutralen Geschmack und eine poröse Struktur, die es ermöglicht, die Eimasse aufzusaugen, ohne zu zerfallen. Da es manchmal schwer zu finden ist, können Sie alternativ Brioche für einen etwas feineren Toast oder Challah verwenden, das sich vielseitig eignet.
Rezept: Der beste French Toast
Gegrillter French Toast in Folie
Diese einfache Variante eines klassischen Frühstücks ist ein guter Grund, morgens den Grill anzuwerfen. Ein leicht gefettetes Alufolienpäckchen ersetzt die Pfanne, wodurch Sie Fett sparen. Fürs Campingkochen eignet sich eine Dose fettarme Milch (diese muss nicht gekühlt werden). Damit der Toast nicht anklebt oder verbrennt, verwenden Sie am besten antihaftbeschichtete Alufolie.
Klassischer French Toast
So gelingt perfekter French Toast: Verwenden Sie altbackenes Brot (frisches Brot zerfällt leicht), schneiden Sie es in mindestens 2 cm dicke Scheiben (so saugen sie sich besser voll und bleiben innen saftig) und achten Sie auf die Einweichzeit. Kürzeres Einweichen macht den Toast etwas trockener, längeres Einweichen sorgt für einen weicheren.
Der beste French-Toast-Auflauf
Sie müssen am Wochenende nicht früh aufstehen, um einen Brunch für Gäste vorzubereiten. Dieses herzhafte Auflaufrezept lässt sich fast vollständig im Voraus zubereiten. Stellen Sie alle Zutaten bereit und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank. Backen Sie den Auflauf etwa eine Stunde vor dem Servieren im Ofen. Bereiten Sie ein schnelles und einfaches Bananen-Karamell-Topping zu und genießen Sie die Freude Ihrer Gäste.
Rezept: Der beste French-Toast-Auflauf
Französischer Toast mit Hafermilch
Was wir an French Toast am meisten lieben, ist der zarte, luftige Kern und die knusprigen, goldbraunen Ränder. Unsere vegane Variante bewahrt diese himmlischen Eigenschaften und ist genauso schnell zubereitet.
Französischer Toast mit Erdnussbutter und Marmelade
Wir haben uns für gefüllten French Toast entschieden, der sich leicht in einer Auflaufform zubereiten lässt und so ideal für ein Picknick ist, damit keine Reste in der Kühlbox Platz wegnehmen. Es hat geklappt – und das Rezept ist sogar vegan!
Schokoladen-Haselnuss-French-Toast mit karamellisierten Bananen
Beginnen Sie Ihren Tag mit diesem köstlichen Gericht. Für seine Interpretation des traditionellen Toasts verwendet Bobby einen gekauften Schokoladen-Haselnuss-Babka-Kuchen und karamellisiert Bananen als leckeres Topping.
Gefüllte French-Toast-Brötchen
Verleihen Sie French Toast eine ganz neue Note: Rollen Sie ihn auf und füllen Sie ihn nach Belieben. Für ein einfaches Frühstück folgen Sie dem Grundrezept (auch Kinder können mithelfen) und wählen Sie dann Ihre Lieblingsfüllung.
Rezept: Französische Toastbrötchen
Croque Madame Auflauf
Sie müssen sich nicht zwischen süßem und herzhaftem Frühstück entscheiden. Dieser einfache Auflauf ist eine Mischung aus French Toast und einem herzhaften Spiegelei-Schinken-Sandwich, einem Croque Madame.
Rezept: Croque Madame mit French Toast
Texas Toast mit Zimtzucker
Dieses einfache Rezept bietet gleich doppelten Genuss. Zum einen werden dicke, luftige Brotscheiben verwendet. Zum anderen wird der Toast mit Zimtzucker bestreut, wodurch eine süße, karamellisierte Kruste entsteht.
Challah French Toast
Aina backt fluffigen Challah-Toast und verfeinert ihn mit einem Hauch Orangenschale und Vanille. Ihr Rezept bewahrt die besten Eigenschaften des Klassikers und ist dennoch einzigartig und unkompliziert.
Rezept: Challah French Toast
Kokos-Mandel-Brotauflauf
Die cremige Kokos-Mandel-Kruste macht diesen Auflauf zu etwas ganz Besonderem und bildet einen perfekten Kontrast zur zarten, luftigen Textur des Brotes. Am besten bereitet man das Gericht einen Tag vorher zu, damit das Brot die Sahne gut aufsaugen kann.
French-Toast-Waffeln
Diese schnellen und leckeren French Toasts benötigen keinen Herd. Ein Waffeleisen sorgt für unterschiedliche Texturen: dünn und knusprig auf der einen Seite, dick und fluffig auf der anderen.
Rezept: French-Toast-Waffeln
Veganer French Toast
Eines der Geheimnisse für perfekten French Toast ist die Verwendung von altbackenem Brot. Frisches Brot ist zu weich und zerfällt leicht. Dieses Rezept ergibt relativ trockenes Brot. Für eine weichere Variante weichen Sie das Brot etwa 2 Minuten pro Seite in einer Milch-Joghurt-Mischung ein.
Rezept: Veganer French Toast
Knuspriger French Toast
Ree bestreut ihre selbstgemachten French-Toast-Sticks mit zerbröselten Cornflakes für eine knusprige Kruste. Am besten eignen sich gesüßte Cornflakes wie Cap'n Crunch.
Rezept: Knuspriger French Toast
Gebackener French Toast mit Beeren
Bereiten Sie Toast für eine Gruppe von Gästen zu, indem Sie die Zutaten in einer Auflaufform schichten und über Nacht einweichen lassen. Einfacher geht es nicht!
Französischer Toast "Florentiner Art"
Wir haben herzhaften French Toast zubereitet, indem wir Ahornsirup durch eine cremige Spinatsoße ersetzt haben. Ein doppelter Gewinn!
Gegrillter French Toast
Wer sagt, dass man Frühstück nicht grillen kann? Bereiten Sie im Voraus Apfel-Beeren-Kompott und Apfel-Mascarpone zu und genießen Sie dann ein Frühstück im Freien mit French Toast.
Französischer Toast mit Crème brûlée
French Toast erhält so die Aromen einer Crème brûlée (und schmeckt danach nie wieder so). Dicke, zarte Brotscheiben werden von einer süßen, knusprigen Kruste gekrönt. Eine Sauce aus Ahornsirup und Milch rundet das Ganze perfekt ab.
Rezept: French Toast "Crème Brûlée"
Französischer Toast mit Erdbeeren und Sahne
Molly macht selbstgemachtes Toastbrot mit einer Beeren-Sahne-Füllung. Wer aber keine Zeit zum Backen hat, kann auch gekauftes Brot verwenden.
Französischer Toast am Spieß
Diese handgemachte Variante eines beliebten Frühstücksgerichts wird mit gebratenem Speck und warmem Ahornsirup serviert – ein süß-herzhafter Genuss, ganz ohne Messer und Gabel! Legen Sie den Grill mit Alufolie aus, um gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten und Anbrennen zu verhindern, und decken Sie ihn mit einem Deckel ab, um ein köstliches Raucharoma zu erzielen.
Rezept: Französischer Toast am Spieß
French Toast mit Erdbeermuffins
Für einen knusprigeren Toast haben wir englische Muffins getoastet und anschließend gebacken. Die Erdbeeren mit Zitronenzucker werden zwischen die Muffinhälften gelegt, dann mit weiteren Beeren, Joghurt und Honig garniert.
Rezept: Erdbeer-French-Toast-Shortcake
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Challah, Briochebrötchen, süßes Brötchen
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