Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Mit diesem gelingsicheren Rezept mit Fotos gelingen Ihnen immer goldbraune und fluffige Popovers. Diese einfach zuzubereitenden Popovers eignen sich perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Da der Teig in heiße Förmchen gegossen wird, geht er stark auf, wodurch die Popovers ein hohles Aussehen erhalten. Sie können mit Marmeladen, herzhaften Dips oder Saucen serviert werden.

Zutaten:

• 3 Esslöffel geschmolzene Butter, in zwei Hälften geteilt
• 2 Eier
• 1 Tasse Milch, 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzt (sollte lauwarm sein)
• 1 Tasse Premium-Mehl
• 1 Teelöffel grobes Salz
• SpezialausrüstungMuffinform

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Premium-Mehl, Milch, Eier

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
• Mit einem Backpinsel 8 Muffinförmchen mit 1 Esslöffel geschmolzener Butter einfetten und 5 Minuten im Ofen backen.
Schritt 3
• 
  In der Zwischenzeit die Eier mit warmer Milch in einem Mixer verquirlen.
Schritt 4
• 
  Mehl, Salz und die restliche geschmolzene Butter hinzufügen und glatt rühren.
  
  
Schritt 5
• Den Teig in die vorgeheizte Muffinform füllen und zurück in den Ofen schieben. Etwa 35 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
Schritt 6
• 
  Die Popovers aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Stimmen: 3