Die besten Quiche-Rezepte

Truthahn-Cheddar-Quiche

Sie werden staunen, wie ein paar Dillzweige eine Quiche völlig verändern können. Schon eine kleine Menge des Krauts genügt, um Eiern einen frischen, würzigen Geschmack zu verleihen.

Rezept: Truthahn-Cheddar-Quiche

Quiche mit Krabben und Tomaten

Krabbenfleisch macht diese einfache Quiche perfekt für Gäste und besondere Anlässe.

Rezept: Quiche mit Krabben und Tomaten

Quiche mit Hähnchen, Spinat und geräuchertem Gouda

Dieses herzhafte Eiergericht zeichnet sich durch einen zarten, hausgemachten Teig und eine Füllung aus Hühnchen, Spinat und Gouda-Käse aus.

Rezept: Quiche mit Hähnchen, Spinat und geräuchertem Gouda

Quiche mit Krabben und Speck

Für eine köstliche Quiche füllen Sie eine luxuriöse Cremeform mit Fontina-Käse, Speck und Krabbenfleisch.

Rezept: Quiche mit Krabben und Speck

Frühstückspastete mit Omelett und Speckgitter

Der feine Eiergeschmack einer Quiche, aber mit einer einfachen, rustikalen Präsentation – gekrönt mit knusprigen, geflochtenen Speckstreifen.

Rezept: Frühstückspastete mit Omelett und Speckgitter

Quiche mit Artischocken und Feta

Diese hausgemachte Quiche ist gefüllt mit Schalotten, Artischockenherzen und Feta.

Rezept: Quiche mit Artischocken und Feta

Quiche mit Truthahnspeck und Brokkoli

Der Truthahnspeck als Topping verleiht dieser klassischen Pastete ein ansprechendes Aussehen. Dank des vorgefertigten Teigbodens ist die Zubereitung kinderleicht.

Rezept: Quiche mit Truthahnspeck und Brokkoli

Quiche mit Salami und Oliven

Wir verleihen diesem klassischen Gericht eine italienische Note. In dieser Variante wird Soppressata mit geriebenem Parmesan und frischem, aromatischem Basilikum kombiniert.

Rezept: Quiche mit Salami und Oliven

Valeries Gelee-Quiche

Mama weiß es am besten! Das ist wahrscheinlich der Grund, warum Valeries Quiche mit selbstgemachtem Blätterteigboden nach einem Familienrezept zubereitet wird.

Rezept: Valeries Gelee-Quiche

Quiche auf Kartoffelboden mit einer Füllung aus Schinken und Käse

Für diese Quiche muss der Teig nicht ausgerollt werden. Eine herzhafte Mischung aus Schinken, Gruyère-Käse und Eiern ist in eine knusprige, goldbraune Kruste aus gebackenen, geriebenen Kartoffeln eingebettet.

Rezept: Quiche auf Kartoffelboden mit einer Füllung aus Schinken und Käse

Portionierte Quiche mit Erbsen und Speck

Wie kann man am besten mehr grünes Gemüse in seine Ernährung einbauen? Indem man es in Mini-Käse-Speck-Pasteten backt!

Rezept: Portionierte Quiche mit Erbsen und Speck

Quiche mit karamellisierten Zwiebeln, Champignons und Gruyère auf einem Haferflockenboden

Haferflocken verleihen dem Boden zusätzliche Dichte und ermöglichen so eine Vielzahl gesunder Beläge, darunter Pilze, karamellisierte Zwiebeln und proteinreiche Eier.

Rezept: Quiche mit karamellisierten Zwiebeln, Champignons und Gruyère auf einem Haferflockenboden

Quiche mit Caprese-Füllung

Man muss kein erfahrener Koch sein, um etwas Fantastisches zu zaubern. Probieren Sie dieses gelingsichere Rezept: Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert, die Aromen sind klassisch und die Präsentation wird garantiert alle beeindrucken.

Rezept: Quiche mit Caprese-Füllung

Käsequiche mit Zwiebeln und Hähnchen

Dieses Rezept erfordert etwas Zeit und Mühe, aber es lohnt sich garantiert. Diese Quiche mit zartem Hähnchenfleisch und cremigem Pepper-Jack-Käse wird mit Sicherheit ein Lieblingsgericht der ganzen Familie.

Rezept: Käsequiche mit Zwiebeln und Hähnchen

Truthahn-, Pilz- und Spinatquiche

Wenn Sie eine leckere und kalorienarme Vorspeise suchen, ist diese Quiche für eine Person genau das Richtige. Sie wird ohne Boden zubereitet und enthält Puten-Bacon sowie eine Mischung aus ganzen Eiern und Eiweiß.

Rezept: Truthahn-, Pilz- und Spinatquiche

Quiche Lorraine im Brottopf

Ein knuspriges Brottopf mit einer mürben Käsequiche? Ehrlich gesagt, ist es schwer, sich eine perfektere Kombination für Frühstück und Abendessen vorzustellen.

Rezept: Quiche Lorraine im Brottopf

Cowgirl-Quiche

Das ist eindeutig nicht Rees erster Auftritt in diesem Genre; sie verfeinert die klassische Schinken-Zwiebel-Quiche mühelos, indem sie Schnittlauch zum selbstgemachten Teig hinzufügt.

Rezept: Quiche mit Lauch und Pilzen

Quiche für Fleischliebhaber

Diese Fleischquiche mit ihrer herzhaften Mischung aus Speck, Schinken, Salami und süßer italienischer Wurst ist perfekt für jede Mahlzeit. Servieren Sie sie zum Frühstück oder als Hauptgericht zum Abendessen, dazu Salat oder geröstetes Gemüse.

Rezept: Cremige Quiche mit geräuchertem Fleisch

Quiche mit Schinken, Tomaten und Käse

Gekaufter Croissantteig eignet sich hervorragend für einen Quicheboden. Legen Sie ihn in eine Kuchenform und bestreuen Sie diese (bevor Sie die restlichen Zutaten hinzufügen) mit einer dünnen Schicht Käse, damit die Eimasse nicht zu viel Flüssigkeit aufsaugt. Im Ofen wird der Boden schön locker und goldbraun.

Rezept: Quiche mit Schinken, Tomaten und Käse

Pastrami- und Schweizer Käse-Quiche

Wenn Sie Pastrami- und Schweizer Käse-Sandwiches lieben, ist diese herzhafte Fleisch-Käse-Quiche genau das Richtige für Sie. Versprochen: Sie werden das Brot nicht vermissen!

Rezept: Pastrami- und Schweizer Käse-Quiche

Quiche mit Brie und Brokkoli

Brie-Fans aufgepasst! Dieses Gericht ist ein wahres Käseparadies. In jedem Bissen dieser köstlichen Ofenquiche finden Sie warme, geschmolzene Brie-Stückchen.

Rezept: Quiche mit Brie und Brokkoli

Quiche mit gegrillter Wurst, Mozzarella und eingelegten Chilischoten

Diese Variante der italienischen Wurst-Paprika-Quiche bietet einen reichhaltigen, fleischigen Geschmack, ist einfach zuzubereiten und wird durch den lebhaften Geschmack eingelegter Paprika verfeinert.

Rezept: Quiche mit gegrillter Wurst, Mozzarella und eingelegten Chilischoten

Quiche mit grünen Chilis

Sie möchten eine traditionelle Quiche aufpeppen? Verwenden Sie pikante grüne Chilischoten und Pepper Jack-Käse, um die cremige Reichhaltigkeit der gebackenen Eier zu ergänzen.

Rezept: Quiche mit grünen Chilis

Dorfquiche

Trisha verrät einen Geheimtipp für noch bessere selbstgemachte Quiche: Gekochte Käsetortellini dazugeben. Vor dem Backen unbedingt darauf achten, dass die Nudeln vollständig mit Ei bedeckt sind, sonst verbrennen sie.

Rezept: Quiche mit Schweinehackfleisch und Käse

Pie Lorraine auf einem Pfannkuchenboden

Ganz nach dem Motto „Klein, aber oho!“: Quiche in Einzelportionen wird auf einem Boden aus einfachen, zarten Pfannkuchen mit Kräutern gebacken.

Rezept: Pie Lorraine auf einem Pfannkuchenboden

Ziegenkäsequiche

Einfache Details machen diese Quiche zu einer Delikatesse: ein Blätterteigboden, herzhafter Ziegenkäse und mit aromatischem Knoblauch sautierte Kräuter.

Rezept: Ziegenkäsequiche

Mexikanische Quiche

Denken Sie, Quiche gibt es nur zum Frühstück? Dieses köstliche, von Tex-Mex inspirierte Eiergericht besteht aus einem Tortillaboden, in Scheiben geschnittenen Poblano-Paprika und roter Enchilada-Sauce.

Rezept: Mexikanische Quiche

Bodenlose Quiche aus dem Slow Cooker mit Schinken, Käse und Spinat

Wussten Sie, dass man Quiche auch im Schongarer zubereiten kann? Das ist besonders praktisch in der Weihnachtszeit, wenn man viele Gerichte vorbereitet und der Backofen nicht genug Platz hat!

Rezept: Bodenlose Quiche aus dem Slow Cooker mit Schinken, Käse und Spinat

Spinatquiche ohne Boden

Diese Quiche schmeckt so gut, wie sie aussieht: mit einer goldbraunen Käsekruste und einer farbenfrohen Füllung aus geräuchertem Gouda und gesundem Gemüse!

Rezept: Spinatquiche ohne Boden

Quiche mit Kartoffeln, Tomaten und Mozzarella

Wenn Ihre Kinder gerne in der Küche helfen, probieren Sie dieses familienfreundliche Rezept. Jüngere Kinder können die Kartoffeln ausdrücken, abmessen und die Zutaten vermischen. Ältere Kinder können die Kartoffeln in die Kuchenform geben, den Käse reiben und den Schnittlauch mit einer Küchenschere hacken.

Rezept: Kinderfreundliche Kartoffelquiche mit Tomaten und Mozzarella

Cowboy-Quiche mit Cheddar, Speck und Röstzwiebeln

Diese tiefe Quiche braucht im Ofen lange Backzeit, daher sollte sie die ersten 45 Minuten abgedeckt werden. Alternativ kann man sie auch mit Alufolie abdecken, damit der Boden nicht zu schnell bräunt.

Rezept: Cowboy-Quiche mit Cheddar, Speck und Röstzwiebeln

Quiche mit Schinken und Gruyère

Sie möchten Zeit sparen? Dann bereiten Sie den Teig nicht selbst zu. Gekaufte, tiefgekühlte Teigböden funktionieren genauso gut – lassen Sie sie nur vor dem Befüllen vollständig auftauen.

Rezept: Quiche mit Schinken und Gruyère

Quiche aus Pfannkuchenmischung

Diese Quiche ohne Boden enthält genau die richtige Menge Eier, um ihr eine quicheähnliche Konsistenz zu verleihen, doch ihre Konsistenz verdankt sie einer überraschenden Zutat: Pfannkuchenmischung! Dieses Original-Quiche-Rezept des Backmischungsherstellers Bisquick war in den 1960er- und 1970er-Jahren unglaublich beliebt und feiert, wie alle Trends, ein Comeback als schnelle, einfache und gelingsichere Option für jeden Hobbykoch.

Rezept: Quiche aus Pfannkuchenmischung