Zeit: 2 Stunden 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4-6

Folgen Sie dem Beispiel der Familie Nili und bereiten Sie ein köstliches Gericht zu. warmer Nudelsalat, hartgekochte Eier und süße Schalotten, und garnieren Sie das Ganze mit einem pikanten Salatdressing auf Mayonnaisebasis.

Zutaten:

Salat

• 4 Eier
• 450 g große Makkaroni
• 110 g gewürfelter Schinken
• 2 Stangen gehackter Sellerie mit Blättern
• 1 große Schalotte, fein gehackt
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft

Betankung

• 2/3 Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel Dijon-Senf
• 110 g gehackte Chilischoten aus der Dose (vorzugsweise Pimento), abgetropft
• 3 Esslöffel eingelegter Gemüsekaviar
• Tafelsalz und Pfeffer

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Pasta, Schinken, Sellerie, Schalotten, Zitronensaft, Mayonnaise, Dijon-Senf, Chili-Pfeffer, Gemüse-Relish

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Hartgekochte Eier zubereiten: Die Eier in einen mittelgroßen Topf geben. Mit kaltem Wasser bedecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Den Topf abdecken und die Hitze abstellen. Die Eier 14 Minuten im heißen Wasser ziehen lassen. Anschließend abgießen und die Eier unter fließendem kaltem Wasser abschrecken. Schälen und klein schneiden. Beiseite stellen.
Schritt 2
• Während die Eier kochen, einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln hinzufügen. Fast gar kochen. In einem Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 3
• In einer großen Schüssel Eier, Schinken, Sellerie, Schalotte und Zitronensaft vermengen. Die Nudeln dazugeben und glatt rühren.
Schritt 4
• In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Senf, Chilischoten, Gemüsekaviar sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen. Das Dressing mit den Nudeln vermengen. Den Salat nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

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