Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Dieses Rezept ist von dem beliebten Online-Pasta-Rezept mit Feta und Kirschtomaten inspiriert. Es ist genauso einfach, nur dass der Feta durch Ziegenkäse ersetzt wird. Dank des Slow Cookers ist es in wenigen Minuten fertig! Kurze, röhrenförmige Nudeln, die die cremige Soße gut aufnehmen, eignen sich am besten für dieses Rezept. Bestreuen Sie die fertigen Nudeln mit frischem Basilikum – so erhalten Sie ein köstliches und aromatisches Gericht, das Sie immer wieder zubereiten möchten.

Zutaten:

• 450 g Penne-Nudeln (Federnudeln)
• 2 Tassen (560 g) Kirschtomaten
• 2,5 Tassen leicht gesalzene Gemüsebrühe
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• Eine Prise rote Pfefferflocken
• 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
• 220 g Ziegenkäse
• 1/3 Tasse frische Basilikumblätter, grob gehackt
• Spezialausrüstung: Instant Pot 6-8L Multikocher.

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Penne-Nudeln, Ziegenkäse, Basilikum, Oregano

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Penne und die Kirschtomaten in einen Schmortopf geben, Gemüsebrühe, Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauch und 2 Teelöffel Salz hinzufügen. Umrühren (es ist nicht schlimm, wenn nicht alle Nudeln und Tomaten mit Flüssigkeit bedeckt sind). Ein Stück Ziegenkäse in die Mitte des Topfes legen.
Schritt 2
• Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers, schließen Sie den Deckel und bereiten Sie den Multikocher vor. Kochen Sie das Gericht 5 Minuten lang bei hoher Hitze im Schnellkochtopfmodus.
Schritt 3
• Sobald der Garvorgang im Schnellkochtopf abgeschlossen ist, befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers zum Ablassen des Drucks und warten Sie, bis der Schnellablassvorgang abgeschlossen ist. Öffnen und entfernen Sie den Deckel vorsichtig, um Verbrennungen durch heißen Dampf zu vermeiden.
Schritt 4
• Alles gut verrühren, bis sich Käse und Soße verbunden haben. Auf Serviertellern anrichten und mit Basilikum bestreuen.

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