Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht

Haferflockenkekse mit Thymian - ein ausführliches Rezept.

Zutaten:

• 1,5 Tassen Premium-Mehl
• 1/2 Tasse Vollkornmehl (Vollkornmehl)
• 1/4 Tasse Haferflocken
• 1 EL Weizenkeime
• 2 TL Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel gehackter Thymian
• Frisch gemahlener Pfeffer
• 3 EL Melasse
• 1/3 Tasse Pflanzenöl
• 3/4 Tasse Milch

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Premium-Mehl, Vollkornmehl, Haferflocken, Weizenkeime, Sirup, Milch, Thymian

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 230 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
• Mehl, Haferflocken, Weizenkeime, Backpulver, Salz, Thymian und eine Prise Pfeffer in einer Schüssel vermengen. In einer anderen Schüssel Melasse, Pflanzenöl und Milch verrühren. Die Mischung in die Mehlschüssel geben und unterrühren.
Schritt 3
• Setzen Sie jeweils 60 ml Teig mit 5 cm Abstand auf das vorbereitete Backblech. Bestreichen Sie die Kekse mit Milch und bestreuen Sie sie großzügig mit Haferflocken, Thymian und Salz. Backen Sie die Haferflockenkekse mit Thymian etwa 12 Minuten lang goldbraun.

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