Sirup
Sammlung von Rezepten mit der Zutat Melasse.
Schweinerippchen sind eine beliebte Vorspeise beim Sportgucken. Diese Rippchen, die aus einem seit Jahrzehnten bestehenden Imbiss stammen, vereinen Aromen aus dem Nahen Osten und Asien und werden mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet. mehr lesen
Teacakes sind ein traditionelles afroamerikanisches Gebäck, das am häufigsten am 19. Juni, dem Tag der Abschaffung der Sklaverei, serviert wird. Sie haben eine Textur und einen Geschmack, die an buttrige Zuckerkekse erinnern, und passen gut zu Hibiskustee. mehr lesen
Selbstgebackenes, frisches Brot mit knuspriger Kruste ist der beste Genuss für Ihre Familie. Sie brauchen dafür keinen Brotbackautomaten. Backen Sie es einfach im Ofen in einer Kastenform. Geben Sie Dill, Fenchel und Sesamsamen sowie frische... mehr lesen
Weiße Bohnen werden im Schongarer in einer reichhaltigen, süß-scharfen Tomatensoße gegart und schmecken genauso köstlich und aromatisch wie frisch aus dem Ofen. Anders als bei einem herkömmlichen Rezept müssen Sie nicht warten, bis die Bohnen gar sind: Der Schongarer erledigt das für Sie. mehr lesen
Wenn Sie sich nicht entscheiden können, ob Sie erfrischende kalte Nudeln oder eine Schüssel heiße asiatische Suppe möchten, probieren Sie Bun Cha (gegrillte Schweinekoteletts mit Reisnudeln). Es ist eines der bekanntesten Gerichte aus Vietnams Hauptstadt Hanoi. mehr lesen
„In meiner Heimat im Osten von North Carolina werden Hushpuppies fast überall als Beilage serviert: zu frittierten Meeresfrüchten, Grillfleisch, Sandwiches, frittiertem Hähnchen“, erzählt der Küchenchef des Restaurants Yonder in Portland, Oregon. „Ich habe sie schon immer geliebt …“ mehr lesen
Wenn Sie einen Schongarer besitzen, verwenden Sie ihn, damit Sie nach der Arbeit ein heißes, aromatisches Abendessen genießen können. Schmoren Sie geräucherte Schweineschulter mit Bohnen, Tomatenmark, Thymian, Apfelessig, scharfem Senf und Ahornsirup. mehr lesen
Geräucherte Rinderbrust ist eine wahre Herzensangelegenheit und ein heiß diskutiertes Thema für jeden erfahrenen oder angehenden Grillmeister. Es gibt viele Meinungen zur richtigen Räuchertemperatur, zur Würzung des Fleisches und dazu, ob man die Rinderbrust einwickeln sollte oder nicht. mehr lesen
Bereiten Sie mehr als nur frittierte Tintenfischringe zu. Gebraten mit Reisnudeln und Gemüse ist es sättigend und voller Geschmack. Damit der Tintenfisch besonders zart schmeckt, schneiden Sie ihn vorher ein paar Mal ein. mehr lesen
Diese riesigen Schneeflocken-Lebkuchenplätzchen sind ein dreifacher Genuss: unglaublich einfach zuzubereiten, perfekt zum Backen mit Kindern und so umwerfend, dass sie als Mittelpunkt jedes Dessertbuffets dienen können. Jeder Bissen ist... mehr lesen
Die Geheimzutat dieser veganen Baked Beans sind Shiitake-Pilze. Selbst Fleischliebhaber werden den fehlenden Speck nicht bemerken! Und das Beste: Die Bohnen müssen nicht eingeweicht werden; sie werden einfach langsam im Ofen geröstet, bis sie zart sind. mehr lesen
Schweinerippchen werden goldbraun gegrillt und anschließend im Ofen fertig gegart. Sie können dafür auch einen Elektrogrill verwenden – der Geschmack wird fantastisch! Entfernen Sie die Silberhäute von den Rippchen und lassen Sie sie vor dem Grillen einige Minuten ruhen. mehr lesen
Ein hervorragendes Rezept für im Ofen gebratene Ente, die unglaublich saftig und aromatisch wird und eine knusprige, glänzende Kruste ohne überschüssiges Fett hat. Eine wahre Festtagsdelikatesse. Beginnen Sie die Vorbereitungen für den Braten der Ente rechtzeitig, da sie... mehr lesen
Ein Lebkuchenhaus ist nicht nur eine weihnachtliche Leckerei, sondern auch ein festliches Dekorationselement, dessen märchenhaftes Aussehen Kindern und Erwachsenen gleichermaßen Magie und Geborgenheit schenkt. Der Bau eines Lebkuchenhauses ist zwar nicht besonders schwierig, erfordert aber viel Geduld und Sorgfalt. mehr lesen
Melasse, gemahlener Ingwer, Zimt, Piment und Muskatnuss verleihen dieser heißen Schokolade einen wärmenden Lebkuchengeschmack. Kakaopulver gleicht die Gewürze aus, während Milchschokolade für eine cremige, reichhaltige Textur sorgt. mehr lesen
Die Frische der Früchte harmoniert wunderbar mit der Süße des Karamells, und Dulce de Leche ist im Grunde flüssiges Karamell. Diese lateinamerikanische Sauce ähnelt gekochter Kondensmilch, ist aber dünner und hat einen anderen Geschmack. Einer Version zufolge… mehr lesen
Für dieses Rezept benötigen Sie Schweineschulter, die zusammen mit den weißen Bohnen im Schongarer gegart wird. Vermengen Sie zuerst die rohen Bohnen mit allen Zutaten für die Soße, geben Sie dann die Schweineschulter hinzu und stellen Sie den Schongarer auf Stufe 30 ein. mehr lesen
Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein einfaches, wärmendes und sättigendes Mittag- oder Abendessen. Die Barbecue-Gewürze sorgen für einen vollen Geschmack. Für eine weichere Konsistenz empfiehlt es sich, die Bohnen vor dem Kochen einzuweichen. mehr lesen
Wunderschöne und köstliche, einzeln gebackene Cupcakes mit einem festen, weichen Lebkuchenboden und einer saftigen, klebrigen Cranberry-Füllung in Ahornsirup. Jede Komponente dieses Desserts enthält eine einzigartige Zutat, wie zum Beispiel: mehr lesen
Lebkuchenliebhaber können sich an einem leichten und eleganten Kuchen erfreuen, der aus Lebkuchenschichten mit Zitronenbuttercreme und frischen Himbeeren besteht. Dieses Dessert sieht herrlich sommerlich aus, sodass man nicht bis zum Winter warten muss. mehr lesen
Anders als herkömmliche Cupcakes oder Muffins werden Cupcakes immer mit Zuckerguss und Verzierungen dekoriert, wodurch sie wie kleine, individuelle Kuchen aussehen. Wie bei Kuchen sind auch bei Cupcakes die Variationsmöglichkeiten schier unendlich. Man kann zum Beispiel gewürzte Cupcakes backen, indem man... mehr lesen
In Europa ist Weihnachten ohne Lebkuchen einfach nicht komplett. Sie werden zu Hause gebacken, auf Jahrmärkten verkauft und als Souvenir verschenkt. Doch sie sind so vielseitig, dass sie sich auch außerhalb der Weihnachtszeit zu einem beliebten Gebäck entwickelt haben. mehr lesen
Platzkarten, die die Gäste zu ihren Plätzen am Tisch führen, können ganz unterschiedlich aussehen. Üblicherweise bestehen sie aus Papier oder Pappe. Eine viel originellere Idee sind jedoch essbare Platzkarten. Die Gäste werden begeistert sein. mehr lesen
Karotten gehören zu meinen liebsten Kindheitserinnerungen, und je älter ich werde, desto lieber esse ich sie. Führen Sie Ihr Kind in jedem Alter an dieses Wurzelgemüse heran. Strahlend grüne Karottenscheiben sehen einfach köstlich aus … mehr lesen
Diese Kekse umhüllen einen unglaublichen Gewürzduft vom ersten Bissen an. Die Verwendung von Melasse verleiht dem Dessert eine karamellartige Konsistenz und einen angenehmen Biss. Der Zucker verbindet alle Aromen und Düfte der Gewürze und verstärkt sie zusätzlich. mehr lesen
Coyotes sind traditionelle mexikanische Kekse aus Butter oder Schmalz, Mehl, Eiern und braunem Zucker. Sie werden typischerweise flach und rund mit einem Durchmesser von 10–15 cm gebacken. Das Wort „Coyotes“ bedeutet auf Mexikanisch „anmutige Mestizin“. mehr lesen
Ähnlich wie Lebkuchen sind diese Lebkuchenplätzchen in Europa zu einem festen Bestandteil von Weihnachten geworden – sie werden in Form verschiedener Tiere, Feiertags- und religiöser Symbole gebacken, mit Zuckerguss verziert, verschenkt und zum Schmücken des Weihnachtsbaums verwendet. Es besteht kein Konsens darüber, ob – mehr lesen
Dieses würzige Gericht passt hervorragend als Beilage, zum Beispiel zu gegrilltem Hähnchen oder gebackenen Schweinerippchen. Kürbis, so zubereitet, eignet sich auch hervorragend als Füllung für Ravioli. Mit etwas Milch und Sahne wird daraus... mehr lesen
Probieren Sie einen Malzmilchshake, genau wie im Café. Malzpulver verleiht ihm einen warmen, leicht nussigen Geschmack, während Kondensmilch und ein Hauch Melasse ihn cremiger und dickflüssiger machen. Jeffreys einfacher Drink ist in nur fünf Minuten fertig. mehr lesen
Was gibt es Köstlicheres als selbstgebackenes Brot? Vor allem, wenn man sich nicht mit dem Kneten des Teigs herumschlagen muss – warum gönnen Sie sich nicht mal etwas Besonderes? Mit ein paar Tricks gelingt es ganz einfach, und Sie können mit dem Endergebnis experimentieren und eine einzigartige Kruste kreieren. mehr lesen
Anadam, ein amerikanisches Hefebrot, das in Neuengland beliebt ist, wird seit über einem Jahrhundert aus gekochtem Maismehl, Weizenmehl und Melasse gebacken. Der Legende nach erhielt das Brot seinen Namen von dem Fischer, der es gebacken hat: mehr lesen
Ein vereinfachtes Rezept für das berühmte deutsche Pumpernickelbrot hilft Ihnen, jeden Tag duftendes und frisches Schwarzbrot zu genießen, da Sie im Gegensatz zum traditionellen Rezept nicht fast einen ganzen Tag mit der Zubereitung verbringen müssen. In den USA – mehr lesen
Einfache und leckere Kebabs. Dieses Hähnchenfleisch eignet sich als Hauptgericht, zum Beispiel mit Reis, oder als Füllung für Burritos oder Fajitas. Damit die Holzspieße im Ofen nicht verbrennen, sollten Sie... mehr lesen
Dieses zarte und saftige Pulled Pork Gericht verwendet Schweinefilet – eine ungewöhnliche Wahl. Große Fleischstücke werden in einer herzhaften Sauce geschmort und anschließend mit zwei Gabeln zerzupft. Das Ergebnis ist zartes Fleisch mit einem vollen, aromatischen Geschmack. mehr lesen
Beim Räuchern von Fleisch auf einem Grill oder Barbecue wird es regelmäßig mit einer speziellen Sauce bestrichen. Diese Sauce wird während des Räucherns mit einem Pinsel, ähnlich einem kleinen Mopp, auf das Fleisch aufgetragen, um es vor dem Austrocknen zu schützen. mehr lesen
Der amerikanische Labor Day ist ohne gegrilltes Hähnchen fast undenkbar. Probieren Sie dieses Rezept für zarte Hähnchenschenkel für ein Picknick. Die Barbecue-Sauce ist so lecker, dass Sie die Menge bedenkenlos verdoppeln können. Sie ist wirklich köstlich! mehr lesen
Lassen Sie sich vom Namen dieses Gerichts nicht abschrecken, aber im Süden der USA, wo Barbecue besonders beliebt ist, gelten „Burnt Ends“ als besondere Delikatesse. Dabei handelt es sich um die beim Räuchern entstehenden, leicht verkohlten Ränder der Rinderbrust. mehr lesen
- Rauchmischung
- BBQ-Sauce aus North Carolina
- Trockenmarinade zum Einreiben
- Glasur zum Braten von Fleisch
Dieses Räucherrezept verwendet Schweinerippchen, die vom Rinderbruststück abgetrennt wurden. Obwohl sie weniger Fleisch enthalten und mehr Bindegewebe aufweisen, gelingen die Rippchen durch die Verwendung einer trockenen Marinade und einer speziellen Räuchermischung unglaublich gut. mehr lesen
Schweinerippchen, die aus dem Lendenstück entnommen werden, sind mit einer Schicht zarten Fleisches überzogen, wodurch sich die Marinier- und Räucherzeit deutlich verkürzt. Die Rippchen in einer kochenden Biermarinade köcheln lassen und anschließend nur wenige Stunden räuchern. Die restliche Marinade kann für … verwendet werden. mehr lesen
Fans des Frozen Strawberry Daiquiri Cocktails werden von diesem alkoholischen Erdbeersorbet-Kuchen begeistert sein, der nicht nur den Namen aufgreift, sondern auch alle Zutaten des berühmten Drinks enthält. Dieses alkoholische Dessert wird... mehr lesen
Kansas City, eine amerikanische Stadt, gilt als die Hauptstadt des Barbecues. Sie ist nicht nur für ihre unzähligen Barbecue-Restaurants und die Ausrichtung einiger der größten Barbecue-Festivals und -Wettbewerbe bekannt, sondern auch für ihre einzigartige Technik des Grillens von Fleisch über Holzkohle. Kansas City Barbecue mehr lesen
Diese knusprigen und süßen Kekse passen hervorragend zu Tee oder einem Glas Milch. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem einfachen Rezept für Melassekekse. Denken Sie nur daran: Süßigkeiten genießt man am besten in Maßen – bei diesen Keksen vergisst man das aber leicht. mehr lesen
Hasselback-Kartoffeln wurden 1953 von den Köchen des schwedischen Restaurants Hasselbäcken erfunden. Die Besonderheit dieses Gerichts liegt darin, dass die Knolle vor dem Backen in Scheiben geschnitten wird, die unten zusammenbleiben. Neben normalen Kartoffeln werden auch andere Kartoffelsorten verwendet. mehr lesen
Die mutigen Bewohner Wyomings haben zahlreiche Romane inspiriert, darunter den klassischen Cowboyroman „Shane“. Die Wildnis und die Nähe zur Yellowstone-Caldera bieten eine erholsame Auszeit vom Trubel der Stadt; vielleicht ist ja jemand auf der Jagd. mehr lesen
Pulled Beef ist ein klassisches Gericht aus dem amerikanischen Südwesten. Das Fleisch wird lange gegart und dadurch so zart, dass es sich leicht in Stücke reißen lässt. Für die Füllung wird Rinderbrust verwendet. mehr lesen
Diese köstlichen Bananen-Walnuss-Cupcakes sind mit einem Frischkäse-Frosting aus Melasse überzogen. Melasse ist eine beliebte Zutat in der amerikanischen Küche und wird hauptsächlich als Ersatzstoff in Backwaren verwendet. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung glutenfreier Lebkuchenmännchen. mehr lesen
Mit diesen Grillpilzen kann man ein Sandwich mit grünem Salat zubereiten. mehr lesen
Rotes Chili mit Bohnen, gehacktem Hähnchenfleisch und Tomaten aus dem Schongarer. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Elvis war bekannt für seine Vorliebe für Erdnussbutter und Bananen, aber wir haben noch ein paar weitere interessante Zutaten hinzugefügt, von denen wir glauben, dass sie ihm ebenfalls gefallen hätten. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Glaubt mir, dieses 5-Sterne-Rezept von Guy Fieri hält, was es verspricht. Merkt euch dieses Rezept, wenn ihr für Leute kocht, die helles Fleisch bevorzugen, denn Guy nimmt ein ganzes Huhn, entfernt die Keulen und – mehr lesen
Dieser authentische Kuchen, verfeinert mit Gewürzen wie Zimt, gemahlenem Ingwer und einem Hauch Nelken, hat eine feste Konsistenz, ähnlich einem Rührkuchen. Er ist außerdem mit Madeirawein aromatisiert. Ein perfekter Abschluss für ein festliches Abendessen. mehr lesen
Ein detailliertes Rezept für einen hausgemachten Schokoladeneiskuchen ohne Backen. mehr lesen
Es ist absolut atemberaubend! Oder vielleicht ist das nicht der beste Ausdruck, denn er beschreibt den ganzen Charme dieses umwerfenden, mit einer dicken Schicht Schokolade überzogenen Desserts nicht annähernd. Ich mache es nicht sehr oft, weil ich einfach nicht aufhören kann, es zu essen. mehr lesen
Bevor Sie mit der Zubereitung des Puddings beginnen, probieren Sie Ihre Muffins. Falls sie nicht süß genug sind, können Sie weitere 2 Esslöffel Melasse hinzufügen. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Für eine doppelte Dosis intensiven Ingwergeschmacks rührt Ina Garten getrockneten, kandierten Ingwer in einen Biskuitteig auf Melassebasis und streut dann noch mehr kandierten Ingwer auf ein glattes, zitroniges Frischkäse-Frosting. mehr lesen
Saftig, zart und aromatisch – dieser große Lebkuchenkuchen aus der Food Network Kitchen ist eine gesunde Variante des traditionellen Desserts. Er wird mit fettarmer Buttermilch und Apfelmus zubereitet, was den Kaloriengehalt reduziert, ihn aber aufgrund des hohen Zuckeranteils etwas weniger nahrhaft macht. mehr lesen
Bobby Flays Trifle ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker und eignet sich perfekt für eine Feier mit bis zu 12 Personen. Dieses Dessert besteht aus buttrigem, hausgemachtem Lebkuchen, spritziger Zitronencreme und einer Beerensauce aus... mehr lesen
Wenn Sie eine herzhafte Mahlzeit zubereiten möchten, bereiten Sie ein hervorragendes, geräuchertes Stück Fleisch mit Eiern zu. Servieren Sie dazu eine Sauce aus Bier, Apfelwein und Melasse. mehr lesen
Schnellkochende Haferflocken und Melasse sind die „neuen“ Zutaten, die Ellie Krieger ihrem traditionellen Hackbratenrezept hinzufügt, das außerdem Rinderhackfleisch, Pilze und Kräuter enthält. mehr lesen
Guy Fieri ist kein großer Fan von Baked Beans, da sie ihm zu süß sind. Deshalb hat er sein eigenes Rezept entwickelt – eine Art Chili-Baked-Bean-Hybrid –, das eine ähnliche Konsistenz hat, aber weniger süß ist. mehr lesen
Patrick und Gina Neely bieten ein Rezept für gebackene Bohnen mit Barbecue-Gewürzen, hausgemachter Barbecue-Sauce und übrig gebliebenem geräuchertem Schweine- oder Rindfleisch an. mehr lesen
Haben Sie Lust auf den Lebkuchenduft, der so typisch für die Feiertage ist? Mit diesem einfachen Rezept von Rachael Ray sind Waffeln in nur einer halben Stunde fertig. mehr lesen
Ellie Kriegers Sandwich ist eine leichtere Variante des klassischen Sloppy-Joe-Burgers. Sie verwendet mageres Rinderhackfleisch, das sie mit proteinreichen roten Bohnen und Tomatenmark anbrät und anschließend auf ein Brötchen streicht. mehr lesen
Bevor Sandra Lee Rippchen mit einer würzigen Glasur aus gekaufter Barbecue-Sauce und Melasse grillt, lässt sie diese in einer Mischung aus Gemüsebrühe und Apfelmus vorköcheln. Dadurch bleibt das Fleisch saftig und gart blitzschnell. mehr lesen
„Natürlich würde ich mich freuen, dieses Rezept für mich zu beanspruchen, aber es ist tatsächlich das Rezept meiner Mutter. Sie hat es ständig gekocht, als ich aufgewachsen bin“, sagt Alex Guarnaschelli. „So einfach und so lecker.“ mehr lesen
Ingwer und Garam Masala sind gängige Zutaten in scharfen indischen Gerichten, warum also nicht auch in Keksen? Und alle mit Schokolade überzogenen Backwaren sind immer ein Hit, sagt Rezeptautorin Aarti Sequeira. mehr lesen
Diese Kekse sind zwar knuspriger als klassische Lebkuchen, enthalten aber fast dieselben Zutaten und haben dadurch einen warmen, würzigen Geschmack, ähnlich wie ihre weichen Pendants. Um die Süße der Kekse auszugleichen, hat Alton... mehr lesen
Für seine Hotdogs nach Texas-Art fügt Bobby Flay einen Schuss Barbecue-Sauce und knackigen Krautsalat hinzu. mehr lesen
Vielleicht gibt es nur eins, was noch köstlicher ist als ein Lebkuchensandwich: zwei Lebkuchenkekse mit Eiscremefüllung. Für diese süßen Kekse mischte Guy Fieri Melasse mit aromatischen Gewürzen wie Zimt, Ingwer und … mehr lesen
Außen knusprig, innen weich und zäh: Jamie Deans mit braunem Zucker überzogene Kekse werden mit Melasse hergestellt und mit einer Gewürzmischung aus gemahlenem Ingwer, Nelken, Piment und Zimt verfeinert. mehr lesen
Diese köstlichen Kekse von Ina Garten mit ihrem saftigen Kern sind mehr als nur Ingwer. Zimt, Nelken, Muskatnuss und gehackter kandierter Ingwer bilden die perfekte Kombination, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Eine Prise Zucker... mehr lesen
Ein Rezept für festliche Lebkuchenplätzchen mit Zimt, Nelken und Kardamom. mehr lesen
Rezept für Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce. Die Rippchen werden zunächst in Essig, Zwiebeln und Knoblauch mariniert, dann mit Gewürzen eingerieben und gegrillt, bis sie gar sind. Anschließend werden sie mit Barbecue-Sauce bestrichen. mehr lesen
Rezept für gebackene weiße Bohnen mit Root Beer mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ein Rezept zur Herstellung von Ketchup zu Hause sowie drei Rezepte für hausgemachten Ketchup mit verschiedenen Zusatzstoffen. mehr lesen
Rindfleisch-Canapés auf Käsetoast mit Barbecue-Sauce. Die Rinderflanke wurde gegrillt und in Scheiben geschnitten. Das Fleisch wurde auf gegrillten Toasts angerichtet und mit Monterey-Jack-Käse überbacken. Die sämige Sauce wurde mit reduziertem Balsamico-Essig zubereitet. mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Rezept für klebrige Cayennepfeffersauce mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Detailliertes Rezept mit Fotos.










































































































