Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Bohnen aus der Dose eignen sich hervorragend als Füllung für mexikanische Tortillas.

Zutaten:

• Zwei Dosen (400 g) Pintobohnen
• 0,5 Tasse gehackter Koriander
• 4 Scheiben Speck
• 1 Jalapeño-Chili, optional

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Pintobohnen, jalapeno-Chilischote, Speck, Kreuzkümmel, Oregano, gebackene Bohnen, scharfe Soße, Koriander

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• 4 Scheiben Speck und 1 gehackte Zwiebel in Olivenöl bei mittlerer Hitze 7 Minuten anbraten. ½ Tasse gehackten Koriander, 2 gehackte Knoblauchzehen, 1 gehackte Jalapeño (entkernt) und je ½ Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel, getrockneten Oregano und grobes Salz hinzufügen. Unter Rühren 5 Minuten garen.
Schritt 2
• Zwei Dosen (à 400 g) abgespülte Pintobohnen und 600 ml Wasser hinzufügen. Unter ständigem Rühren 7 Minuten kochen lassen. Koriander und scharfe Soße hinzufügen.

Stimmen: 1