Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 4 Sandwiches

Ein Rezept für gegrillte Hähnchen-Club-Sandwiches. Hähnchenfleisch mit Mayonnaise, frischen Kräutern und Sellerie wird auf geröstetes Brot geschichtet. Darauf kommen Kartoffelchips, gebratener Speck, Tomatenscheiben und Salat. Die Sandwiches werden diagonal aufgeschnitten und mit Chips und Gewürzgurken serviert.

Zutaten:

• 3 Tassen zerkleinertes gegrilltes Hähnchenfleisch (ohne Haut)
• 6 Scheiben Speck
• 1/2 Tasse Mayonnaise, plus etwas mehr zum Einfetten
• Saft von 1 Zitrone
• 1 Stange Sellerie, fein gehackt
• Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
• 12 Scheiben Weißbrot, ohne Rinde
• 3 Tassen Kartoffelchips, plus extra zum Garnieren
• 1 Tomate, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 EL verschiedene gehackte Kräuter (z. B. Dill, Schnittlauch und/oder Petersilie)
• 1 kleines Bündel Brunnenkresse, Stiele entfernt
• Salatblätter Salat zur Dekoration
• Essiggurken zum Garnieren

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

gegrilltes Hähnchen, Chips, Salat, Kopfsalat, Brunnenkresse, Dill, Schnittlauch, Petersilie, Sellerie, Zitronensaft, Weißbrot, Tomaten, Speck, eingelegte Gurke

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 8 Minuten lang knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Jede Scheibe in zwei Stücke reißen.
Schritt 2
• In einer großen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Kräuter und Sellerie vermengen. Das Hähnchenfleisch dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
• Das Brot toasten und mit Mayonnaise bestreichen. Die Hälfte des Hühnersalats auf 4 Brotscheiben verteilen.
  
  Belegen Sie die Toastscheiben mit Kartoffelchips, einer Scheibe Speck, einer Scheibe Tomate, etwas Salat und Brunnenkresse. Legen Sie eine weitere Scheibe Toast darauf. Schichten Sie alle Zutaten erneut, um vier Doppeldecker-Sandwiches zu erhalten.
  
  Die Sandwiches leicht andrücken und halbieren. Mit Essiggurken und Kartoffelchips servieren.

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