Sandwich mit Sardinensalat
Stimmen: 6
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieses köstliche, gesunde und nahrhafte Sandwich eignet sich perfekt als Frühstück oder herzhafter Snack für zwischendurch. Sardinen aus der Dose werden mit gehacktem Sellerie, roten Zwiebeln, Senf, Zitronensaft und Mayonnaise püriert und anschließend zusammen mit Sprossen, Salat und frischem Gemüse zwischen zwei Brotscheiben geschichtet. Für die gesündeste Variante empfiehlt sich Vollkornbrot.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 x 90 g Dosen gräten- und hautlose Sardinen in Öl, abgetropft
- 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
- Eine halbe kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1/4 EL fettarme Mayonnaise
- 1 EL gehackter frischer Dill
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 8 Scheiben Vollkornbrot, geröstet
- Bibbsalatblätter, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Alfalfa-Sprossen zum Garnieren
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Sellerie, Dill, Zitronensaft, Bibbsalat, rote Zwiebel, Mayonnaise, Vollkornbrot
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Sardinen, Sellerie, rote Zwiebel, Mayonnaise, Dill, Zitronensaft, Zitronenschale, Senf, 1/4 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack vermengen. Mit einer Gabel gut zerdrücken.
- Den Sardinensalat zusammen mit Salatblättern, Tomaten, Gurken und Alfalfa-Sprossen zwischen Brotscheiben anrichten.
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