Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Feinste weiße Schokolade, süß-säuerliche getrocknete Cranberries und knackige, gesalzene Pistazien – alles in einer liebevoll handgefertigten Tafel. Für dieses Rezept benötigen Sie weiße Schokolade von höchster Qualität. Die Tafel ist einfach zuzubereiten und sieht luxuriös aus. Brechen Sie sie in Stücke, verpacken Sie sie in Tüten und verschenken Sie sie an Ihre Lieben.

Zutaten:

• 340 g hochwertige weiße Schokolade, fein gehackt
• 1/3 Tasse geröstete, gesalzene und geschälte Pistazien
• 1/3 Tasse getrocknete Cranberries
• 1/4 Teelöffel Meersalz

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

weiße Schokolade, Pistazien, getrocknete Cranberries

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Ein Backblech mit Rand mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
• 250 g Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und dabei umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Die restlichen 90 g Schokolade hinzufügen und 3 Minuten ruhen lassen. Glatt rühren. Sollten noch feste Schokoladenstücke vorhanden sein, die Schokolade in 15-Sekunden-Intervallen weiter in der Mikrowelle erhitzen und dabei gründlich umrühren, bis auch diese geschmolzen ist. Dabei darauf achten, dass die Schokolade nicht überhitzt.
Schritt 3
• Die Schokolade auf das Backpapier gießen und vorsichtig in einer 0,5 cm dicken Schicht verstreichen. Mit Pistazien und Cranberries bestreuen und leicht andrücken. Mit Meersalz bestreuen.
Schritt 4
• Etwa 20 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. In Stücke brechen und bis zum Servieren kühl stellen.

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