Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 15 - 20 Stück.

Ein Rezept für frittierte Hähnchenbällchen mit Cheddar-Käse. Serviert mit Blauschimmelkäsesauce.

Zutaten:

Hähnchenfleischbällchen

• 1 gegrilltes Hähnchen (Kann im Geschäft erworben werden)
• 1/4 Tasse scharfe Soße
• 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 3/4 Tassen geriebener, reifer Käse Cheddar
• 1/4 Tasse frisch gehackt Frühlingszwiebeln
• 1 Tasse Mehl
• 3 leicht verquirlte Eier
• 2 EL. Paniermehl
• Pflanzenöl zum Frittieren

Käse-Dip-Sauce

• 1,5 Tassen Mayonnaise
• 1/2 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse
• 1/2 TL scharfe Soße
• 2 TL Worcestershire-Sauce
• 1 Teelöffel Salz
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

gegrilltes Hähnchen, scharfe Soße, Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Paniermehl, Mehl, Eier, Mayonnaise, Blauschimmelkäse, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, Knoblauch

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Öl in einen Topf oder eine Fritteuse geben und auf 180 °C erhitzen.
Schritt 2
• Das Huhn zerteilen: Das Fleisch von den Knochen lösen und fein hacken; die Haut entfernen. Das Hähnchenfleisch in eine große Schüssel geben und mit der scharfen Soße, dem Pfeffer, dem Käse und den Frühlingszwiebeln vermengen. Aus der Masse runde Bällchen mit etwa 5 cm Durchmesser formen.
Schritt 3
• Mehl, Eier und Paniermehl in drei separate Schüsseln geben. Jede Teigkugel zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl wenden. Beiseite stellen.
Schritt 4
• Sobald das Öl die gewünschte Temperatur erreicht hat, die Hähnchenbällchen portionsweise frittieren, jeweils etwa 2 Minuten. Anschließend die fertigen Hähnchenbällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Schritt 5
• Bereiten Sie die Dip-Sauce zu: Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und nach Belieben würzen. Die Hähnchenbällchen mit der Käsesauce servieren.
  
  Wir bieten ein Rezept an - Knusprige, im Ofen gebackene HähnchenfingerDie

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