Hähnchenschenkel in Maischip-Panade mit Käse
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Hähnchenschenkel in Maischip-Panade mit Käse - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Weizenmehl
- 1 Packung (250 g) Maischips (etwa 7 Tassen), fein gehackt
- 4 große Eier
- 12 mittelgroße Hähnchenkeulen (ca. 1,5 kg)
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Grobes Salz
- 1,5 Tassen grob geriebener Cheddar-, Holländischer- oder Münsterkäse
- Frische Salsa, Guacamole und in Scheiben geschnittene eingelegte Jalapeños zum Garnieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehl, Chips, Eier, Hähnchenschenkel, Cheddar-Käse, Salsa-Sauce, Guacamole-Sauce, jalapeno-Chilischote
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Mehl in eine große Schüssel geben. Zerkleinerte Chips in eine zweite große Schüssel geben und die Eier in einer dritten Schüssel verquirlen. Die Hähnchenschenkel im Mehl wenden. Jeden Schenkel durch die verquirlten Eier ziehen und anschließend gründlich in den Chips panieren. Auf ein Backblech legen und bis zum Backen aufbewahren.
- Den Backofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen. Einen großen Topf mit Pflanzenöl 7,5 cm (3 Zoll) hoch füllen und bei mittlerer bis hoher Hitze auf 180 °C (350 °F) erhitzen. Die Temperatur mit einem Thermometer überprüfen. Die Hähnchenschenkel portionsweise in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren, etwa 15 Minuten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz bestreuen. (Das Öl vor jeder Portion erneut auf 180 °C (350 °F) erhitzen.)
- Die Hähnchenkeulen auf eine große, ofenfeste Platte legen und mit Käse bestreuen. Backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 4 Minuten.
Mit Salsa, Guacamole und eingelegten Jalapeños garnieren.
Frisches Rezept SalsaDie
Soßenrezept GuacamoleDie
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