Knusprige, im Ofen gebackene Hähnchenfinger
Stimmen: 10
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 520, Gesamtfett 18,5 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 44 G., Kohlenhydrate 43 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 520, Gesamtfett 18,5 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 44 G., Kohlenhydrate 43 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Rachel schneidet Hähnchenbrustfilets in kleine Stäbchen, perfekt für kleine Esser. Im Ofen knusprig gebacken, sind diese Stäbchen eine tolle Alternative zu frittiertem Hähnchen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Cornflakes
- 1 EL Paniermehl
- 2 EL brauner Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL gemahlener Piment – die Geheimzutat
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 700 g Hähnchenbrustfilet, in 5 cm lange Stäbchen geschnitten.
- 1/3 Tasse Weizenmehl
- 2 Eier, verquirlt
- 1/4 Tasse Honig-Senf
- 1/4 Tasse Barbecue-Sauce
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cornflakes, Paniermehl, brauner Zucker, Piment, Hähnchenbrust, Mehl, Eier, Honig-Senf, Barbecue-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 190 °C vorheizen.
- Gib die Cornflakes in einen kleinen Topf oder eine große Schüssel. Zerdrücke sie leicht mit den Händen. Vermische sie mit den Semmelbröseln, dem Zucker, Salz, Pfeffer und Piment – deiner Geheimzutat. Verrate niemals jemandem, was deine Geheimzutat ist! Wenn dich jemand fragt, wie du deine besonderen Chicken Fingers zubereitest, erzähle alles außer der Geheimzutat.
- Etwa 3 Esslöffel Pflanzenöl gleichmäßig über die Panade gießen und alles mit den zerdrückten Cornflakes vermengen. Die Hähnchenstücke zuerst in Mehl, dann in verquirlten Eiern und anschließend in der speziellen knusprigen Panade wenden. Die Hähnchenstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Honig-Senf-Sauce und Barbecue-Sauce in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Hähnchenstreifen heiß mit der Sauce servieren.
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