Zeit: 2 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12

Buffalo Dip ist ein beliebter Snack auf amerikanischen Hauspartys und bekannt für seinen hohen Fettgehalt und den damit verbundenen köstlichen Geschmack. Diese Variante aus dem Slow Cooker wird mit kalorienarmen Zutaten zubereitet, ist aber genauso fantastisch. Sie enthält fettreduzierten Frischkäse und Cheddar, Hähnchenbrustfilet, Buttermilch und einen Hauch Blauschimmelkäse. Warm servieren, dazu Sellerie- und Karottenstifte zum Dippen – ein kalorienarmer, herzhafter Appetizer.

Zutaten:

• 2 x 220 g Packungen fettreduzierter Frischkäse, in kleine Stücke geschnitten
• 2 Tassen gehacktes weißes Fleisch gegrilltes HähnchenHaut und Knochen entfernen
• 2 Tassen geriebener fettreduzierter Cheddar (ca. 170 g)
• 1 Tasse Sauermilch oder Kefir
• 1/3 Tasse scharfe Soße
• 1 EL Premium-Mehl
• 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
• 3/4 TL Cayennepfeffer
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 0,5 Tasse gehackte Petersilienblätter
• 1/4 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse
• Karotten- und Selleriesticks zum Servieren

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

gegrilltes Hähnchen, Frischkäse, Cheddar-Käse, Sauermilch, Kefir, scharfe Soße, Worcestershire-Sauce, Blauschimmelkäse, gemahlener Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Frischkäse, Hähnchenfleisch, Cheddar, Buttermilch, scharfe Soße, Mehl, Worcestershire-Soße, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einen Schongarer geben.
Schritt 2
• Zugedeckt 2 Stunden bei starker Hitze kochen lassen, bis die Mischung blubbert und der Cheddar geschmolzen ist. Glatt rühren. Mit Petersilie und zerbröckeltem Blauschimmelkäse bestreuen, etwas abkühlen lassen und mit Sellerie- und Karottenstiften servieren.
  Ergibt eine Portion1/4 Tasse

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