Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8

Hähnchen, Butter, scharfe Soße, Sellerie und Blauschimmelkäse… Diese Kombination ist in der amerikanischen Küche seit Langem als Buffalo bekannt. Obwohl das Originalrezept für Buffalo frittierte Hähnchenflügel mit Soße vorsieht, hat sich der Geschmack längst über dieses eine Gericht hinaus verbreitet. Ersetzen Sie die Butter einfach durch Frischkäse, vermengen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und backen Sie die Masse im Ofen, bis sie glatt und klebrig ist – fertig ist ein köstlicher Buffalo-Dip. Dippen Sie ihn mit Crackern, Karottenstiften oder Brot auf und genießen Sie ihn. Diese Vorspeise ist genauso lecker wie die berühmten Hähnchenflügel selbst.

Zutaten:

• 220 g Frischkäse
• 0,5 Tassen gehackter Sellerie
• 0,5 Tassen scharfe Soße
• 1 gegrilltes Hähnchen, in Stücke gerissen
• 1 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse
• Zum Servieren Cracker, Brot oder Karottenstifte

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Quark, Sellerie, scharfe Soße, gegrilltes Hähnchen, Blauschimmelkäse, Cracker, Weißbrot, Karotte

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 220°C vorheizen.
Schritt 2
• In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den Frischkäse ca. 3 Minuten glatt rühren. Sellerie, scharfe Soße und Hähnchenfleisch hinzufügen und gut verrühren. Die Mischung in eine 23 cm große Auflaufform geben und mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse bestreuen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis der Dip blubbert. Mit Crackern, Brot oder Karottenstiften servieren.
  
  
  Das wirklich Tolle an diesem Rezept: Es steckt voller Aromen von Buffalo Chicken Wings, aber ohne das Fett von Hühnerhaut und Frittieren. Möchten Sie es noch leichter zubereiten? Verwenden Sie fettreduzierten Frischkäse.

Stimmen: 3