Büffel-Truthahn-Dip
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 326, Gesamtfett 23 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 25 G., Kohlenhydrate 3 G., Faser 0 G., Cholesterin 131 mg, Natrium 365 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 326, Gesamtfett 23 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 25 G., Kohlenhydrate 3 G., Faser 0 G., Cholesterin 131 mg, Natrium 365 mg, Zucker 2 G.
Dieser cremige Dip wird aus übrig gebliebenem Festtagstruthahn zubereitet. Blauschimmelkäse und scharfe Soße verleihen ihm einen Buffalo-Geschmack, der durch das Servieren mit Karotten- und Selleriesticks zum Dippen noch verstärkt wird. Warm serviert ist er der perfekte Snack am Tag nach den Feiertagen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g Frischkäse bei Zimmertemperatur
- 3/4 Tasse scharfe Soße
- 0,5 Tassen saure Sahne
- 3 Tassen geröstetes, hautloses Putenfleisch, gewürfelt
- 1/3 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- Sellerie- und Karottenstifte, Cracker und Brot zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blauschimmelkäse, Frühlingszwiebeln, Frischkäse, Sauerrahm, scharfe Soße, Truthahn
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. In einer großen Schüssel Frischkäse, Tabasco und saure Sahne glatt rühren. Das Putenfleisch unterrühren. Die Mischung in eine 2-Liter-Auflaufform geben.
- Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche heiß und blubbernd ist. Mit Blauschimmelkäse und Frühlingszwiebeln bestreuen. Mit Sellerie- und Karottenstiften, Crackern und Brot zum Dippen servieren.
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