Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12

Dieser würzige, cremige Dip mit gegrillten Hähnchenstücken schmeckt wie die beliebten Buffalo Chicken Wings und passt perfekt zu Bier. Im Gegensatz zu fettigen Wings lässt er sich viel einfacher und sauberer essen. Die Zubereitung ist kinderleicht: Einfach alle Zutaten vermischen und backen. Vor dem Servieren mit Karotten- und Selleriestücken bestreuen – für extra Biss und einen erfrischenden Geschmack. Mit Tortilla-Chips aufnehmen und mit einem kühlen Bier genießen.

Zutaten:

• 1 Tasse saure Sahne
• 0,5 Tasse fein zerbröckelter Blauschimmelkäse (ca. 70 g)
• 0,5 Tassen scharfe Soße, zum Beispiel Frank's
• 1/4 Tasse Vollmilch
• 2 Packungen à 220 g Frischkäse, Zimmertemperatur
• 2 Tassen zerkleinertes, gekochtes Hähnchenfleisch (etwa ein halbes Brathähnchen)
• 1 mittelgroße Karotte, fein gehackt (ca. 0,5 Tassen) + Karottenstifte zum Servieren
• 2 Stangen Sellerie, fein gehackt (ca. 1/2 Tasse) + zusätzliche Stangen zum Servieren
• 1 EL fein gehackte Petersilie
• Tortilla-Chips zum Servieren

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

gegrilltes Hähnchen, Blauschimmelkäse, Frischkäse, Sauerrahm, Milch, Karotte, Sellerie, Maischips, scharfe Soße

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Backofen auf 190°C vorheizen.
Schritt 2
• Saure Sahne, Blauschimmelkäse, Tabasco, Milch und Frischkäse in einer Küchenmaschine glatt pürieren. Die Mischung in eine mittelgroße Schüssel geben und mit dem Hähnchenfleisch vermengen.
Schritt 3
• Die Hähnchenmischung in eine quadratische Auflaufform (20 cm) geben und glattstreichen. 25 bis 30 Minuten backen, bis der Dip durchgeheizt ist und an den Rändern leicht bräunt. Die Form auf ein Kuchengitter stellen und 5 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 4
• Mit geraspelten Karotten und Sellerie bestreuen, dann mit Petersilie bestreuen. Heiß mit Tortilla-Chips, Sellerie und Karotten zum Dippen servieren.

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