Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 2 - 3

Ein ganzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse ist besonders lecker: Das Fett ist perfekt ausgelassen und sorgt für eine herrlich knusprige Haut, während das Innere saftig bleibt und die Aromen der Füllung aufgenommen hat. Vor dem Braten füllen Sie die Bauchhöhle mit einer halben Zitrone, einer halben Knoblauchknolle und Zweigen frischem Rosmarin, Thymian und Salbei – eine perfekte Gewürzmischung für ein köstliches Festtagshähnchen.

Zutaten:

• 1 kleines Huhn (Gewicht: 1,3 - 1,5 kg)
• 1 EL Olivenöl
• 3 Zweige frischer Rosmarin, Thymian, Salbei oder eine Mischung davon
• 1 Knoblauchknolle, horizontal halbiert
• eine halbe Zitrone
• Spezialausrüstung: Luftgrill mit einem Fassungsvermögen von 3,5 Litern.

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Huhn, Rosmarin, Thymian, Salbei, Zitrone

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Heizen Sie eine 3,5-Liter-Heißluftfritteuse auf 190 °C vor und besprühen Sie den Korb mit Kochspray. Reiben Sie das Hähnchen außen mit Olivenöl ein.
Schritt 2
• Reiben Sie das Hähnchen innen und außen mit 1 Esslöffel Salz und etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer ein. Füllen Sie die Bauchhöhle mit Kräutern, Knoblauch und Zitrone. Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach oben in die Heißluftfritteuse und achten Sie darauf, dass es den Deckel nicht berührt.
Schritt 3
• Braten Sie das Hähnchen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist und ein Thermometer, das in den dicksten Teil des Schenkels, fernab vom Knochen, eingeführt wird, 165°F (74°C) anzeigt, 50 bis 60 Minuten.

Stimmen: 7