Gebratenes Hähnchen mit Tikka Masala Pasta – Jamie Oliver
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Zeit: 1 Stunde 40 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 467, Gesamtfett 15.6 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 42 G., Kohlenhydrate 40,6 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 467, Gesamtfett 15.6 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 42 G., Kohlenhydrate 40,6 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Gebratenes Hähnchen mit Tikka Masala Pasta – Jamie Oliver – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 (1,2 kg) ganzes Hähnchen
- 800 g Kartoffeln
- 1 kleiner Blumenkohlkopf (600 g)
- 2 EL. l. Tikka-Masala-Pasten (Currypaste)
- 1 Bund frischer Koriander (30 g)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Currypaste, Blumenkohl, Kartoffel, Koriander
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 180ºC vorheizen.
Die Kartoffeln waschen und in 3 cm große Stücke schneiden. Den Blumenkohl in Röschen teilen und klein schneiden. Die Korianderstängel fein hacken (die Blätter vorher in kaltem Wasser einweichen). In eine 30 x 40 cm große Auflaufform das Gemüse, die Korianderstängel, eine Prise Meersalz und schwarzen Pfeffer sowie je 1 Esslöffel Olivenöl und Rotweinessig geben. - Das Hähnchen in eine Auflaufform geben und mit der Tikka-Paste einreiben. Anschließend das Hähnchen auf einem Gitterrost über einem Backblech mit Gemüse platzieren, damit der austretende Saft auf das Gemüse abtropfen kann.
- Das Hähnchen 1 Stunde braten, oder bis es goldbraun und gar ist, dabei das Gemüse nach der Hälfte der Zeit wenden. Das Hähnchen auf das Gemüse legen und 5 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit Korianderblättern bestreuen und mit dem Bratensaft beträufeln.
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