Rosenkohl in der Heißluftfritteuse
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Mit einer Heißluftfritteuse gelingen Ihnen superknusprige Rosenkohlsprossen mit nur wenig Olivenöl. Geben Sie das gegarte Gemüse in eine Servierschüssel, bestreuen Sie es sofort mit geriebenem Parmesan, damit dieser schmilzt, und beträufeln Sie es mit Zitronensaft für ein noch intensiveres Aroma. Selbst wer Rosenkohl bisher nicht mochte, wird diese Beilage lieben!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g kleine Rosenkohlsprossen
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL geriebener Parmesan
- Abrieb einer halben Zitrone
- Spezialausrüstung: Luftgrill mit einem Fassungsvermögen von 3,5 Litern.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rosenkohl, Zitronenschale
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Rosenkohlröschen putzen, vierteln und in einer großen Schüssel mit Olivenöl und 2 Teelöffeln Salz vermengen. Den Airfryer 5 Minuten lang auf 195 °C (375 °F) vorheizen. Den Rosenkohl in den Airfryer geben und unter gelegentlichem Wenden etwa 18 Minuten lang goldbraun und knusprig braten.
- Auf eine Servierplatte geben und mit Parmesan und Zitronenschale vermengen.
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