Glutenfreie Croutons aus der Heißluftfritteuse
Stimmen: 1
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 207, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 252 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 207, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 252 mg, Zucker 3 G.
Selbstgemachte glutenfreie Croutons verleihen Salaten und Suppen einen köstlichen Biss und lassen sich in der Heißluftfritteuse viel schneller und einfacher zubereiten als im Backofen. Schneiden Sie Ihr Lieblingsbrot (glutenfrei) in Würfel, beträufeln Sie es mit Öl, würzen Sie es mit Gewürzen und frittieren Sie es anschließend in der Heißluftfritteuse goldbraun.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g glutenfreies Brot (falls gefroren, auftauen), in 2 cm große Würfel geschnitten (ca. 5 Tassen)
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 0,5 TL getrockneter Oregano
- 1/4 TL zerdrückter Knoblauch
- 1/4 TL getrockneter Salbei, optional
- Spezialausrüstung: Luftgrill mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: glutenfreies Brot, Knoblauchgranulat, Oregano, Salbei
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Brot, Öl, Oregano, Knoblauch, 3/4 Teelöffel Salz, etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und, falls gewünscht, Salbei vermengen.
- Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 175 °C vor. Legen Sie das Brot gleichmäßig hinein und backen Sie es unter gelegentlichem Wenden 5–7 Minuten goldbraun.
- Ratschlag des Küchenchefs:
Sie können auch Truthahnfüllung in Ihrer Heißluftfritteuse zubereiten. Um Brot für die Füllung oder Brotpudding zu rösten, geben Sie kein Öl oder Gewürze hinzu. Rösten Sie das Brot 4–5 Minuten lang, bis es goldbraun und knusprig ist. Die Einstellungen Ihrer Heißluftfritteuse können je nach Modell variieren. Befolgen Sie daher immer die Anweisungen des Herstellers.
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