Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Diese Vorspeise im Nacho-Stil ist perfekt für Hauspartys. Waffelpommes werden auf einer großen Platte mit einer dicken Cheddar-Mozzarella-Käsesauce, eingelegten Paprikaschoten, gebratenen Speckwürfeln und Frühlingszwiebeln serviert. Genießen Sie es, einen Kartoffelchip nach dem anderen aus der Sauce zu ziehen – und den köstlichen Geschmack zu kosten!

Zutaten:

• 1 Packung (600 g) gefrorene Waffelpommes (Kartoffelgitter)
• 4 Scheiben Speck
• 1,5 EL geriebener gelber Cheddar (ca. 170 g)
• 0,5 EL geriebener Mozzarella (ca. 60 g)
• 1 EL Maisstärke
• 2 Esslöffel gehackte Pimiento-Paprika
• 1/4 TL Senfpulver
• 1/4 Tasse saure Sahne
• 2 Frühlingszwiebeln, gehackt

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Pommes frites, Cheddar-Käse, Mozzarella-Käse, Käsesauce, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm, Senfpulver, Pimentpfeffer, Speck, Stärke

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Pommes frites nach Packungsanweisung backen. In der Zwischenzeit den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten knusprig braten, etwa 4 Minuten pro Seite. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2

• Hausgemachte Käsesauce für Pommes frites

  
  Cheddar, Mozzarella, Maisstärke, Piment und Senfpulver in einer Küchenmaschine vermengen und glatt pürieren.
Schritt 3
• Die Masse in einen mittelgroßen Topf geben, 80 ml Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen und die Mischung glatt ist. Saure Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
• Die Pommes frites auf Tellern verteilen; mit Käsesauce, Speck und Frühlingszwiebeln garnieren.

Stimmen: 1